23 de rețete vegetariene sănătoase și ușoare pentru a include în dieta ta și a pierde în greutate
Abonați-vă la Vitónica
Fie că vă gândiți să începeți o dietă vegetariană în acest nou an sau dacă doriți doar adăugați un consum mai mare de fructe, legume și legume la felurile dvs. de mâncare (o strategie bună împotriva exceselor pe care le-ați comis în timpul Crăciunului și pentru a îmbunătăți calitatea dietei în general), mâncărurile vegetariene sunt o opțiune bună de inclus în meniuri.
Mâncărurile vegetariene, bazate acolo unde este posibil pe produse alimentare și nu produse ultraprelucrate, și gătite acasă, vă pot ajuta să vă întoarceți la greutate și să adăugați vitamine și nutrienți din aceste alimente pe bază de plante. Acestea sunt preparatele noastre vegetariene preferate care nu vor lipsi din meniurile noastre din ianuarie.
În primul rând, trebuie amintit că nu tot ceea ce este etichetat vegetarian sau vegan trebuie să fie sănătos: putem găsi în cadrul acestui grup produse precum produse de patiserie industriale sau gustări ultraprelucrate care, deși sunt vegetariene, nu își au locul într-o dietă sănătoasă.
De asemenea, dacă ceea ce căutăm este să slăbim, trebuie să avem în vedere acest lucru ceea ce contează este cantitatea totală a ceea ce mâncăm pe tot parcursul zilei pe tot parcursul zilei: O salată la prânz, de la sine, nu te va face să slăbești în mod magic (la fel ca o masă nesănătoasă izolată nu te va îngrașa). Puneți accentul pe întreaga dietă pe tot parcursul zilei.
23 de rețete vegetariene, sănătoase și ușoare
Gustări vegetariene
gustare la mijlocul dimineții sau la mijlocul după-amiezii Este de obicei un moment cheie atunci când vine vorba de a mânca o dietă sănătoasă la nivel global. Tindem să mâncăm bine în mesele principale, dar în acele momente de „ciugulit ceva” este momentul în care ne este cel mai greu să alegem gustări sănătoase. De aceea, vă lăsăm câteva gustări vegetariene și sănătoase, ușor de preparat, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână.
Clătite ușoare de spanac: niște clătite simple de preparat la cuptor pe care le putem lua ca gustare la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii. Au făină de grâu, dar le puteți versiona și cu făină de năut dacă doriți.
Mușcături de cartofi și dovlecei la cuptor: Cartoful, dovleceii și drojdia de bere sunt ingredientele necesare (pe lângă condimentele la gust) pentru a pregăti aceste gustări gustoase la cuptor. Le puteți îngheța înainte de coacere pentru a le pregăti pentru orice ocazie.
Batoane de morcov prăjite crocante: o rețetă care nu putea fi mai simplă. Veți avea nevoie doar de morcovi, condimente și coapte. Le poți consuma singure, dar sunt perfecte și pentru a le înmuia într-un sos sănătos.
Hummus de avocado: Și vorbind despre sosuri sănătoase, preferatul nostru este, fără îndoială, humus de avocado. La rețeta tradițională de hummus de casă adăugăm avocado și chili uscat măcinat pentru a-i da o aromă foarte specială. Puteți să-l puneți într-un tupperware și să-l luați la lucru pentru o gustare la jumătatea dimineții.
Pahare cu semințe de mango, iaurt și chia: perfecte pentru gustări, aceste căni cu semințe de mango, iaurt și chia vor încânta întreaga familie. Amintiți-vă că va trebui să hidratați semințele de chia cu cel puțin o jumătate de oră în avans.
Biscuiți cu nuci Paleo: pentru un consum ocazional putem de asemenea să ne apucăm de treabă și să pregătim acasă această rețetă de paleo-ciocolată și nuci. Dacă doriți, puteți schimba zahărul de mesteacăn pentru piure de curmale de casă.
Smoothie de ananas, mango și nucă de cocos: smoothie-urile sunt o opțiune bună de luat între mese și, dacă vrem să le pregătim rapid, putem congela fructele pe care le vom folosi deja tăiate într-o pungă cu fermoar, astfel încât să fie turnate doar în blender, bate și gata.