20 de rețete ușoare pentru a evita grăsimea vara
Nu numai cei care urmează o dietă ar trebui să mănânce sănătos. Acum, că aveți mai mult timp liber, urcați pe aragaz și încercați mâncăruri bogate și gustoase cu alimente sănătoase
Salată sănătoasă
Făcând mici modificări și fără a pierde aroma puteți pregăti o salată la fel de sănătoasă și hrănitoare ca aceasta: cu mazăre, bonito și ou. Rețeta completă a Catalinei Prieto.
Pad de varză roșie thai
Acest fel de mâncare thailandez de la Catalina Prieto este plin de legume de sezon și cu o notă orientală pe care o vei iubi are doar alimente sănătoase: varză roșie, sparanghel și morcov.
Burger de vinete
Rețeta acestui burger vegan include vinete, alune, orez brun și condimente. Catalina Prieto, autorul acesteia, recomandă rumenirea amestecului de ingrediente timp de 3 sau 4 minute pe fiecare parte în tigaie/plită sau în cuptorul preîncălzit pe hârtie antiaderentă.
Mini pizza vegetale
Aceste aperitive originale sau aperitive care arată ca niște pizza mici sau „mini pizza” sunt o creație a Chef Bosquet, dar în realitate nu sunt pizza tradiționale, deoarece nu au o bază de aluat de făină, ci o bază vegetală de cartof dulce, dovlecei și felii Vinete.
Este guacamol sau hummus?
Nici unul, nici celălalt. Această delicioasă combinație creată de Chef Bosquet este guaca-hummus și combină textura cremoasă a avocadoului cu aportul pământesc și hrănitor al nautului, precum și cu alte ingrediente neașteptate, cum ar fi arpagicul și ardeiul negru. - Chef Bosquet
Pate de anghinare
Catalina Prieto a creat acest tip de tartă de anghinare, o rețetă inovatoare pe care am iubit-o. Pentru o aromă și mai mare, alegeți anghinare care să fie de culoare verde uniformă, fără pete maronii. Rețeta completă aici.
Vafe de naut
Cine a spus că vafele sunt un desert? În această rețetă sezonieră concepută de Catalina Prieto, colaboratoare ABC Bienestar, leguminoasele, legumele, lactatele și citricele sunt combinate pentru a prepara un fel de mâncare hrănitor, restaurator și original. Vafa are sos de năut, roșii și iaurt.
Caneloni de dovlecei reci
Această rețetă pentru canelonii de dovlecei reci umpluți cu avocado și lantostinos este o creație a dieteticianului-nutriționist Elisa Escorihuela, colaborator al ABC Bienestar și autor al blogului „Nutrition Classroom”, unde în fiecare săptămână împărtășește concepte nutriționale și rețete sănătoase.
Pizza cu pepene verde
Una dintre ideile pentru rețete proaspete și estivale pe care nutriționistul Elisa Escorihuela le contribuie în blogul său ABC Wellbeing „Nutrition Classroom” este această pizza originală cu pepene verde, mult mai sănătoasă, desigur, decât cele tradiționale.