20 de ani ai Institutului de Cercetare a Resurselor de Vânătoare. Rolul tău în programul UCLM
La mijlocul anilor 90, am fost destul de clari despre viitorul imediat al universității, cel puțin în Albacete și Ciudad Real. În prima a fost vorba, pe lângă consolidarea stabilitului, de a crea Facultatea de Medicină, iar în Ciudad Real a fost despre ceea ce voi aborda acum pentru a explica contextul în care s-a născut Institutul de Cercetare în Resurse de Vânătoare (IREC).
După consolidarea învățăturilor originale de Litere și Chimie și consolidarea învățăturilor noi sau reînnoite, a trebuit să aspirăm să ne dotăm cu cele mai potrivite cariere și programe de cercetare, astfel încât Universitatea să fie un factor relevant în dezvoltarea regională.
IREC s-a născut într-un context de impuls științific la UCLM/J. Jurado
Pe de o parte, este vorba despre sprijinirea singurului complex industrial aflat la o sută de kilometri în jur, care a fost petrochimic, pentru care am operat la o Facultate de chimie de înaltă calitate, care a recrutat cele mai bune dintre marile zone disponibile la nivel național. nivel, cum ar fi, printre altele, încorporarea în chimie-fizică a lui Ernesto Martínez Ataz, deja profesor la Bilbao, sau în inginerie chimică, cu succes cunoscut, cu sprijin direct în școala fondatorului zonei din Spania, Enrique Costa Novella, primul nostru doctor h. c. după Don Juan de Borbón, care l-a trimis pe Antonio de Lucas ca comandant major.
De asemenea, am aspirat să oferim sprijin științific întregii zone agroalimentare din regiune, finalizând lucrările Școlii de Agronomi din Albacete și ITA pe acest campus, cu crearea a ceea ce tocmai fusese botezat ca tehnologie alimentară.
Secretarul de stat Juan Rojo ne-a oferit o condiție imposibilă de îndeplinit: să avem un profesor de greutate în materie. Dar succesul Universității noastre nu a venit doar din cunoștințe și muncă grea, ci din noroc și minuni. Am avut noroc și s-a produs minunea că Enrique Diez Barra - cu siguranță datorită apropierii sale de doi chimiști proeminenți deja la acea vreme, Alfredo Pérez Rubalcaba și soția sa Pilar Goya - a aflat că un profesor de cercetare CSIC avea o casă în Almagro, unde trecea weekend-uri. Enrique, însoțit de foarte tânărul decan de atunci, José Antonio Murillo Pulgarín, s-a dat în fața sarcinii de seducție. I-au oferit totul, mașini, laboratoare și burse pentru doctoranzi, iar ea ne-a dăruit.
Astăzi avem grupuri de cercetare și laboratoare din toate domeniile de interes pentru Castilla-La Mancha: vin, miere, brânză, ulei, carne, chiar și vinete! Toate acestea pot crește valoarea adăugată a producției de alimente printre noi. Dolores Cabezudo, fondatoarea sa, a primit anul acesta Medalia de Aur pentru știință și din mâinile ministrului educației, într-o ceremonie desfășurată la cel mai frumos campus științific tehnologic din Europa, Fabrica de Arme din Toledo.
Cu fundații solide în chimie și ingineria și derivatele sale tehnologice, ne-am propus să creăm inginerie industrială mai întâi și drumuri mai târziu. Creația sa a fost condusă de viitorul rector Ernesto Martínez Ataz, în calitate de prorector al cadrelor didactice și după noi învățături, obținând încorporări excelente de grupuri fondatoare în aceste și în diferitele facultăți ale diferitelor campusuri, care sunt astăzi flagship-uri care se remarcă la nivel național.
În curând am identificat subiecții care necesitau o concentrare extraordinară de cercetători și laboratoare. Ne-a preocupat cum să cooperăm cu o producție agricolă și industrială care produce jumătate din tot vinul spaniol și un sfert din vinul european. În Africa de Sud, în Cape Town, capitală emergentă a producției moderne de vin, l-am vizitat pe Ernesto Martínez și membrul unui institut extraordinar de biotehnologie a viței de vie și a vinului și am aflat că este o galaxie departe de eforturile tradiționale ale regiunii pentru „ selecție și îmbunătățire ".
Fotografie de familie a primei clase de studenți care au început Enologia la UCLM/Lanza
Am încercat totul cu ei, având în vedere că nici marele institut Montpellier nu a avut niciun interes să ne ajute și nici nu au dat în Valencia pentru mai mult decât pentru ei înșiși. Până astăzi nu am reușit, în ciuda celor două grupuri valoroase care lucrează în Ciudad Real și Albacete. Această pantă. Crearea carierei de enologie va fi un sprijin, dar acest lucru ar fi mai bun pentru noi, cu un institut anterior, în orice caz, o astfel de diplomă la „cost zero” sau similar nu poate atinge nivelurile celor anterioare, ceea ce este o responsabilitate a guvernelor din regiune și a universității în sine
Cealaltă mare bogăție a regiunii asupra căreia nu s-au efectuat cercetări sau transferuri în acel moment, cu excepția managementului specializat al inginerilor vechiului ICONA, specii de vânătoare și vânat, nu au fost cercetate decât într-o entitate privată din Regatul Regatului. și în Biroul Vânătorii din Paris. Ricardo Ayala, în fruntea APROCA, un mare cunoscător al mediului, ne-a îndrumat cu referințe despre importanța vânătorii ca sector, ca venit și ca sursă de angajare.
Știa bine și Fernando López Carrasco, ministrul agriculturii și un om puternic în guvernul lui José Bono, care împărtășea preocuparea și avea un proiect de instalat în vechea școală de vânătoare ICONA din Toledo. Laureano Gallego, profesor de producție animală la Școala Agronomilor din Albacete, tocmai încheiase ancheta coadjuvantă în procesele de declarare a denumirilor de origine a mielului și a brânzei manchego și era însărcinat cu îndrumarea științifică a trecerii mieilor la cerb și ne-a ghidat în complexitatea abordărilor științifice pe care speciile de vânătoare din regiune le-ar avea ca obiectiv.