17 rețete ușoare și sănătoase, cu puține ingrediente pentru cei care nu vor să complice
Abonați-vă la Vitónica
Știm că rămânem fără idei după multe zile de carantină și cu cele mai goale cămăruțe. Prin urmare, vă propunem rețete ideale pentru că sunt ușor de făcut, sunt sănătos și au nevoie de puține ingrediente. Triunghiul perfect pentru a organiza meniuri bune. Încă un lucru: sunt delicioase și urmând bine pașii întotdeauna ies bine.
Pui la cuptor cu lamaie
Ingrediente
- Capul de pui 2
- Ceapă roșie 1
- Cuișoare de usturoi 1
- Lămâie 2
Cum se face pui de lămâie cu ierburi provensale
Ai nevoie doar de un fund de pui, câteva lămâi, un cățel de usturoi și câteva ierburi provensale pentru a face această rețetă de pui la cuptor cu lămâie. Totul se bagă la cuptor: puiul, sucul uneia sau două lămâi, usturoiul cu ierburi timp de 30 de minute la 200 de grade. Și dacă vrem, îl putem însoți cu puțină legume la grătar, salată sau orez alb și este un fel de mâncare unic unic.
Lintea cu legume cremoase
Un fel de mâncare care va purta tot ce avem nevoie și necesită doar una dintre cele mai iubite și mai ușoare leguminoase și legumele pe care le aveți acasă. Aceste linte cu legume ies cremoase dacă știi trucurile perfecte și pune-le tot odată în oală și gata.
Spirale de linte roșie
Dacă doriți această leguminoasă, dar mai puternică, o puteți avea într-o versiune pentru paste ca în această rețetă pentru spirale de linte roșie cu roșii cherry. Trebuie doar să gătești pastele și să adaugi roșiile tăiate cu ceapă și ardei iute, trecute prin tigaie.
Legume provensale prăjite
Această rețetă de legume prăjite cu ierburi nu ar putea fi mai simplă. Aduni verdeturile si legumele pe care le ai acasa, bine spalate si decojite in forma de bat. Rețeta recomandă morcov, ceapă, păstârnac și țelină. Dar puteți face dovleac, cartof dulce, praz, piper. Ce ai acasă și vezi că se potrivește. Încălzim cuptorul la 200 de grade și așezăm legumele într-o sursă unsă. Amestecați uleiul de măsline cu muștar, lămâie, condimente și un strop de vin alb într-un castron și adăugați la legumele care sunt introduse la cuptor timp de 15 minute. Apoi coboară la 180 și vor mai rămâne încă 10 minute. Vor fi delicioase cu un ou pocat sau un piept de pui la gratar.
Salmorejo fără pâine
De asemenea, vă propunem un salmorejo fără pâine: pentru mulți vârful fericirii vara, dar puteți începe acum. Există roșii delicioase de viță de vie și dacă ați terminat cu câteva kilograme pentru salate, această opțiune este o schimbare. Avem nevoie de un mixer bun pentru a emulsifica faptul că da. Spălăm un kilogram de roșii cu pielea lor, le zdrobim cu sare. Lasă-le să se scurgă timp de 20 de minute. Adăugați 1 cățel de usturoi fără germeni și zdrobiți din nou cu toată puterea pe care o putem. Adăugați un ou fiert tare și puțin oțet după gust și, de asemenea, zdrobiți (îi va da textură). Începem să adăugăm ulei de măsline extravirgin în timp ce bătem la viteză medie, lăsându-l să cadă încetul cu încetul și să emulsioneze.
Năut condimentat
Un mod diferit de a face această leguminoasă delicioasă și servește, de asemenea, ca o gustare pentru un aperitiv sau pentru a însoți un file de pui sau carne albă sau un ou. Pentru a face această rețetă condimentată de naut, trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 ° C și să pregătiți o tavă. Clătiți nautul pentru a îndepărta lichidul din conservă și uscați-l cu hârtie de bucătărie. În plus, amestecați două linguri de ulei de măsline cu jumătate de lingură de turmeric, una de boia dulce, jumătate de boia fierbinte și una sau jumătate de chimen (după gust), sare și piper. Răspândiți năutul într-un castron, adăugați dressingul, amestecați și coaceți timp de aproximativ 40 de minute, amestecând la fiecare 10-15 minute, până când se rumenesc.