15 sosuri și tartine sănătoase pe care să le includeți în dieta dumneavoastră
Cu toate acestea, uneori vin încărcați cu ingrediente bogate în calorii, sare, zahăr și alți aditivi care sunt probabil dăunători sănătății dumneavoastră.
Cu toate acestea, nu ar trebui să optați întotdeauna pentru opțiunile pregătite și ambalate pe care le găsiți în supermarket sau în magazinul din cartierul dvs.
Acasă, puteți folosi alimente întregi pentru a vă face propriile soiuri de sosuri și tartine care sunt la fel de gustoase, dar mult mai hrănitoare.
Le puteți include în dieta dvs. pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos sau în dieta dvs. pentru a vă crește masa musculară cu puțină grăsime corporală.
Iată cele 15 sosuri și tartine sănătoase pe care le-ai putea include în dieta ta pentru a-i da mai multă aromă, împreună cu rețetele.
1. sos de iaurt grecesc de fermă
Utilizarea iaurtului grecesc ca bază pentru sosul tău este o modalitate ușoară de a crește nutrienții din gustarea ta.
În special, sosuri de iaurt grecesc sunt mult mai bogate în proteine decât cele făcute cu smântână.
Consumul de alimente bogate în proteine s-a dovedit că ajută la creșterea plenitudinii și metabolismului, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate într-un mod sănătos (sursa 1, sursa 2).
Această rețetă face aproximativ 4 porții și are un gust similar cu pansamentul de fermă. O puteți servi cu țelină și bastoane de morcov.
Ingrediente:
- 1 cană (225 grame) iaurt grecesc simplu
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță praf de ceapă
- 1/2 linguriță mărar uscat
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- Sarat la gust
pregătire:
Se amestecă iaurtul grecesc, pudra de usturoi, praful de ceapă, mărarul și pătrunjelul într-un castron mic.
Gustă, adaugă sare după bunul plac și bucură-te.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PE SERVICIU:
Calorii: 48
Proteine: 5 grame
Glucide: 2,5 grame
Grăsime: 2 grame
2. Muștar miere
Muștarul de miere sau muștarul de miere este o varietate delicioasă de sos pentru sandvișuri și o opțiune fantastică pentru a însoți puiul și legumele.
De asemenea, a face acasă este incredibil de ușor și puteți elimina ingredientele nesănătoase din cele pe care le găsiți în magazine.
Ar trebui să folosiți muștarul ca bază, așa că asigurați-vă că căutați soiuri care nu au aditivi. Alternativ, vă puteți face propriul muștar după cum urmează:
Combinați 2 linguri (6 grame) de semințe de muștar întregi cu 1/4 cană (25 grame) de muștar măcinat, 1/2 linguriță de sare, 1/4 cană (60 ml) de apă și 1 lingură (15 ml) de Oțet alb. Acoperiți și păstrați la temperatura camerei timp de 2 zile înainte de a vă bucura.
Rețeta de muștar de miere de mai jos face aproximativ 4 porții.
Ingrediente:
- 1/4 cană (60 ml) miere
- 1/4 cană (60 grame) iaurt grecesc simplu fără grăsime
- 1/4 ceașcă (60 grame) muștar Dijon (de casă sau cumpărat în magazin)
- 1 lingură (15 ml) suc de lămâie
pregătire:
Într-un castron mic, amestecați împreună miere, iaurt grecesc, Dijon și suc de lămâie.
Serviți imediat sau păstrați-l într-un recipient etanș la frigider pentru câteva ore înainte de servire.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PE SERVICIU:
Calorii: 86
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 18 grame
Grăsime: 0 grame
3. Sos de fasole albă și ierburi de lămâie
Fasolea albă este o bază excelentă pentru sosuri datorită texturii lor netede și cremoase.
Sunt, de asemenea, bogate în proteine și fibre vegetale, care vă pot menține plin și vă pot promova o bună sănătate digestivă (sursă).
Serviți această picătură de fasole albă de lămâie cu ierburi mărunțite, cum ar fi morcovi, ridichi și ardei grași, sau folosiți-o ca tartă și pentru a înfășura legume și sandvișuri. Rețeta face 6 porții.
Ingrediente:
2 cani (520 grame) fasole bleumarin, scurse și clătite (aproximativ 1 cutie)
- 1 lingură (15 ml) suc de lămâie
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 cană (60 ml) ulei de măsline
pregătire:
Adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline, la un robot de bucătărie sau un blender de mare putere.
Pulsează sau amestecă, turnând constant uleiul de măsline, până când ingredientele sunt netede.
Adăugați mai mult ulei de măsline sau o cantitate mică de apă, dacă este necesar.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PE SERVICIU:
Calorii: 147
Proteine: 4 grame
Glucide: 12 grame
Grăsime: 10 grame
4. Sos de fructe cu unt de arahide
Fructul este o gustare simplă și sănătoasă, iar servirea acestuia sub formă de sos poate oferi și mai mulți nutrienți (sursă).
Această baie cu unt de arahide este încărcată cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase și durează doar câteva minute pentru a se pregăti.
Face 4 porții și are un gust excelent cu mere, banane, struguri și pere.
Ingrediente:
- 1/2 cană (128 grame) unt de arahide cremos
- 1/4 cană (60 grame) de lapte de migdale neîndulcit
- 2 lingurițe (15 ml) miere
- 1/2 linguriță extract de vanilie
pregătire:
Adăugați toate ingredientele într-un castron mic.
Bateți până se omogenizează.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PE SERVICIU:
Calorii: 208
Proteine: 7 grame
Glucide: 10 grame
Grăsime: 17 grame
5. Usturoi și sos de avocado
Acest sos cremos și hrănitor poate fi folosit pe sandvișuri, împachetări și chiar ca o crustă de pizza.
Avocado este o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați, care pot îmbunătăți sănătatea inimii. De asemenea, furnizează vitaminele C și E, doi antioxidanți care ajută la combaterea leziunilor celulare subiacente și susțin pielea sănătoasă.
Următoarea rețetă face 2 porții.
Ingrediente:
- 1 avocado, curățat și însămânțat, tăiat cubulețe
- 3 căței de usturoi, tocați
- Sare și piper după gust
pregătire:
Puneți avocado într-un castron mic cu o furculiță.
Se adauga cateii de usturoi si se amesteca in sos, presarand cu sare si piper daca se doreste.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PE SERVICIU:
Calorii: 189
Proteine: 4 grame
Glucide: 13 grame
Grăsime: 15 grame
6. Sos de pui de bivol
Buffalo Chicken Dip este o gustare gustoasă pentru petreceri și zile leneșe.
Această versiune ușoară a sosului clasic folosește iaurt grecesc în loc de cremă de brânză, precum și alte ingrediente sănătoase.
Serviți cu bețe de țelină sau chipsuri de tortilla la cuptor. Această rețetă oferă 4 porții.
Ingrediente:
- 1 cană (225 grame) iaurt grecesc simplu (integral, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi)