14 sosuri pentru un pica pica sănătos în timpul carantinei

Ne place să gustăm, să mâncăm tapas, să avem câteva porții sau, așa cum se spune în ultima vreme, să dipearem. Și, cui nu-i place să răspândească niște nachos cu guacamole? Cu toate acestea, salsa mexicană nu este în niciun caz singura opțiune. Să vedem cum tonul, cârnații de sânge sau pateul de creveți pot fi o competiție serioasă împotriva guacamolului sau a humusului.

De Eva Carnero

17 iunie 2020, 17:58

Olivier

Oase aproximativ 200 g de măsline negre și bateți-le cu ulei de măsline extravirgin (5 linguri), rozmarin și usturoi până devine o cremă. Dacă îl păstrați la frigider într-un borcan bine închis, puteți țineți până la o săptămână.

Ingredientul său principal este măslinul, deci este bogat în vitamina E și A, acizi grași polinesaturați și fibre.

Surimi și pate de creveți

Nu poate fi mai ușor. Zdrobiți niște bețe de surimi impreuna cu crevetii curatati si fierti si adaugati branza incetul cu incetul pana cand este cat mai cremoasa pe cat doriti.

Surimi este un aliment ușor, bogat în proteine, sărac în calorii și practic fără grăsimi.

Tuna Dip

Pregătește un pateu delicios de ton cu doar câteva cutii de conserve, o cadă cu cremă de brânză și câteva lingurițe de sos de roșii.

Se amestecă toate ingredientele până când obțineți textura care vă place cel mai mult, acoperiți-o cu folie de plastic și păstrați-o în frigider.

Pate de budincă neagră

În doar 15 minute vei avea un aperitiv foarte gustos și hrănitor. Pentru a-l pregăti trebuie doar să scoateți umplutura de budinca neagra, sfărâmați-l și rumeniți-l într-o tigaie. Când își schimbă culoarea, adăugați cremă de lapte și în cele din urmă, câteva brânzeturi.

Zdrobiți întregul amestec, Adăugați puțină sare și lăsați-l să se răcească la frigider într-o sticlă bine închisă.

Sos de pui și brânză

Mai mult decât un aperitiv, această baie poate deveni un fel de mâncare cu drepturi depline. Totul depinde de cantitatea și dimensiunea bucăților de pui pe care le adăugăm.

Se amestecă puiul fiert și tocat cu 3-4 linguri de brânză întinsă și se adaugă piper, oregano și sare.

Baba ganoush

Această rețetă de origine arabă se prepară foarte simplu și rezultatul este incredibil. Se curăță și se toacă una vinete mari. Odată prăjit, amestecați-l împreună cu restul ingredientelor (usturoi, tahini, suc de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel, chimen, sare, piper și ulei de măsline).

Îl puteți prezenta cu un strop de ulei deasupra, boia și pătrunjelul și mâncați-l cu pâine pita prăjită sau cu benzi de morcov și țelină.

Pate de ciuperci

Pate ideal pentru vegetarieni. Încărcat cu proteină (ciuperci) și grăsimi sănătoase de nuci. Odată ce nucile sunt prăjite, amestecați-le cu peisajul rural, uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, sarea, piperul și drojdia de bere.

Textura va fi ceea ce vrei. Depinde de cât timp amestecul este în mixer.

Pate de midii

Nutritiv și delicios. La fel și midiile. Și dacă le pregătim sub formă de paste, succesul este asigurat. Ai nevoie de 5 minute, câteva cutii de midii murate, alte două naturale, brânzeturi și bastoane de crab.