Triunghiuri de foietaj umplute cu ciocolată Panadería Chapela

triunghiuri de foietaj umplute cu ciocolată sunt o ispită delicioasă care îi place oricui. Ideal pentru micul dejun, ca desert sau într-o gustare apetisantă. Lasă-te captivat de textura sa delicată!

umplute

  • Timp de livrare 1 până la 2 zile lucrătoare
  • Fiecare cutie conține 4 unități de triunghiuri de foietaj.
  • Livrare gratuită de la 50 €.

Disponibil pentru rezervare

Descriere

Înainte de a vorbi despre aceste triunghiuri de foietaj, vrem să vă facem o scurtă introducere a aluatului cu care sunt preparate multe dintre dulciurile tradiționale din țara noastră. Vorbim despre celebrul și deliciosul foietaj.

Ce este foietajul?

Multe dintre tradițiile gastronomice de care ne bucurăm astăzi își au originea în urmă cu milenii în istoria noastră. Printre acele tradiții de patiserie găsim foietajul. Un ingredient care poate fi folosit în o mie și una de rețete diferite. Aluatul foietaj este un aluat ușor și crocant făcut din făină, grăsime vegetală sau animală, apă și sare. Și cum este pregătit? Mai întâi formăm aluatul cu făină, apă și sare. Apoi cu ajutorul unui sucitor întindem un strat subțire de grăsime animală sau vegetală, fie unt, margarină sau untură. Odată extins, îl împăturim singur și îl extindem din nou. Repetăm ​​procesul de mai multe ori. Rezultatul este un aluat crocant, rulat, care se sfărâmă atunci când mușcați în el. Grăsimea separă feliile între ele, deoarece reține vaporii de apă care se produc în timpul coacerii.