14 cărți de sănătate și alimente pentru a te bucura de Sant Jordi Sunt ca și cum
Încă un an vine această zi mult așteptată pentru iubitorii de lectură, dornici de noutăți culturale. Apoi, selectarea Soycomocomo pentru un Sant Jordi plin de cunoștințe noi, sănătate și mâncare bună.
1- Cum îmi place - Sílvia Abril
Actrița și comediantul Silvia Abril explică experiența ei în schimbarea dietei și legătura cu natura. Această modificare a fost făcută când a mers la consultația psihoneuroimunologului Xevi Verdaguer pentru a rămâne însărcinată.
Drept urmare, a rămas însărcinată și a început să introducă alimente noi și a lăsat în urmă obiceiuri anterioare precum glutenul.
Această carte include rețete grupate în funcție de anotimpurile anului pentru a găsi cu ușurință ingrediente sezoniere, linii directoare privind alimentația și sfaturi pentru a promova o alimentație sănătoasă și adecvată, completată cu exerciții fizice și bunăstare corporală.
2- Iubeste, mananca, traieste, straluceste - Elka Mocker
A mânca este la fel ca a mânca? Elka Mocker crede că nu, și de aceea ne prezintă această carte, unde descrie mâncarea ca pe un act de dragoste și ne prezintă o dietă naturală, cu tendință vegetală, fără produse procesate.
Un mod curat și respectuos de gătit, care se concentrează pe produse proaspete, organice și de sezon pentru ziua de zi.
3- Smoale verzi - Carla Zaplana
Carla Zaplana, dietetician-nutriționist, autoarea cunoscutei cărți Sucuri verzi, ne surprinde cu o carte nouă, plină de rețete ușoare și delicioase de smoothie verde.
Smoothies, cum ar fi sucurile, sunt o sursă excelentă de micronutrienți, dar oferă și un plus de cremă și fibre, care sunt mai satisfăcătoare și ajută la reglarea nivelului de zahăr și colesterol și a tranzitului intestinal.
Această carte este un manual pentru prepararea de smoothie-uri, sucuri verzi și lapte de legume și explică cum să profitați de pulpă pentru a pregăti gustări surprinzătoare.
„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău” este motto-ul acestei autoare, un fan absolut al superalimentelor și nesățuit în dorința ei de a comunica și transmite ideea ei de o viață sănătoasă și colorată.
Potrivit pentru iubitorii de revoluție verde.
4- Mic dejun SEN - Núria Roura
Cunoscutul antrenor de sănătate Núria Roura, autorul cunoscutului Detox SEN, după ce a suferit mulți ani de tulburări de alimentație, anxietate, dependențe și dezechilibre intestinale, se dedică în prezent consilierii altor persoane cu privire la modul de a atinge o stare de fiind.
Noua ei carte este o carte practică și propune 28 de rețete vegane fără gluten și fără zahăr pentru a savura, timp de patru săptămâni, micul dejun sănătos, energic și hrănitor (de aici și acronimul SEN, creat de ea însăși).
Între shake-uri, pâine prăjită, iaurturi și fursecuri, cu câteva fotografii tentante și cu instrucțiuni simple adaptate chiar și pentru cei mai începători, Núria Roura ne cere să fim curajoși și îndrăzneți.
Vom vedea cum o mică schimbare pe zi, la micul dejun, ne ajută să obținem fericirea și greutatea ideală mai ușor.
Potrivit chiar și pentru cei mai indecisi.
5- Chia, in și psyllium: super semințele - Clemence Catz
Această carte a lui Clemence Catz conține 30 de rețete, toate vegane și fără gluten.
Ne va ajuta să adoptăm obiceiuri bune și să folosim semințe precum chia pentru a pregăti micul dejun, gustări, piureuri și celebra budincă de chia.
De asemenea, descoperă semințe de in și psyllium.
6- Mănâncă borcanul - Marta Vergés
Marta Vergés, nutriționistă și bucătar de bucătărie naturală vă prezintă Cómete el jarro, o carte cu șaizeci de rețete sănătoase de borcane pentru a le duce oriunde doriți. Un mod inovator și distractiv de a mânca tupperware care revoluționează Statele Unite. Cunoscute sub numele de borcane de zidărie, aceste borcane de sticlă poartă alimente naturale, vitale, ecologice și convenabile care vin direct de pe pământ. Un stil de alimentație fără gluten care ne eliberează de toxinele acumulate de-a lungul anilor și ne ajută să hrănim și să întărim celulele. O bucătărie colorată, vibrantă, creativă și durabilă, care pledează pentru respectul față de animale, agricultura locală și viața însăși.