12 feluri de mâncare vegetariene și vegane pentru a savura acest Crăciun

Evaluați acest conținut!

Media 3/5. Voturi: 7

Mâncărurile vegetariene și vegane sunt, de asemenea, cele mai delicioase pentru sărbătorile de Crăciun. Dacă doriți să încercați ceva diferit, delicios și sănătos, aceste mese vegetariene și vegane sunt pentru dvs.

Mâncăruri vegetariene și sfaturi pentru a purta acest tip de dietă

A fi vegetarian este mai simplu decât vă imaginați și, în același timp, pe cât de complex doriți să fie.

Dacă doriți să începeți această practică sănătoasă, vă spunem diferitele tipuri care există și cum să faceți trecerea de la dieta dvs. obișnuită la una vegetală.

Primul lucru pe care trebuie să îl înțelegem este diferența dintre vegetarianism și veganism; primul se referă exclusiv la alimente și al doilea, la un stil de viață împotriva consumului oricărui produs de origine animală, cum ar fi încălțămintea.

În vegetarianism, există multe clasificări bazate pe restricții privind consumul de carne:

Vegetarian strict: Se abține de la consumul de alimente care provin de la animale, inclusiv lapte, ouă și miere.
Lactovegetarian: Nu mănâncă carne sau ouă, deși mănâncă produse lactate.
Ovovegetarian: Nu mănâncă carne sau produse lactate, dar mănâncă ouă.
Ovolactovegetarian: Mănâncă ouă și lapte. În acest tip de dietă, produsele rafinate (cum ar fi zahărul și făina) sunt permise în paste, alimente prăjite și conserve, care pot avea sau nu coloranți și conservanți.
LAPivegetarian: Este permis să se consume miere, pe lângă legume. Prefixul „api” poate fi utilizat și în celelalte definiții, cum ar fi „apiovolactovegetarianism”.
Crudivori: Dieta lor se bazează pe produse crude sau calde, nu pot fi gătite sau încălzite la mai mult de 46 ° C; aceasta cu intenția de a nu distruge nutrienții din alimente.
Frutarism: Cei care urmează această dietă sunt numiți fructiferi; Este vorba despre consumul a aproximativ 300 de grame de nuci și un kilogram de fructe uscate pe zi.
Granivorian: Vă bazează dieta pe cereale.

(Foto: Getty Images)

De ce să mâncați o dietă vegetariană?

Motivele pentru adoptarea unei diete vegetariene sunt diverse. Unii oameni o fac pentru sănătate, alții pentru mediu, din motive religioase sau pur și simplu motivați de dragostea față de animale.

Și, deși unele sunt mai severe decât altele, toate aceste regimuri au în comun respingerea cărnii de animale, deci nu puteți începe să practicați niciuna dintre ele peste noapte, mai ales dacă sunteți obișnuiți să o consumați, deoarece corpul dumneavoastră ar suferi o descompensare bruscă, poate duce la tulburări alimentare. Este necesar să introduceți dieta pe care o alegeți încetul cu încetul și cu supravegherea unui nutriționist.

Dacă este făcută corect, orice dietă vegetariană (cu excepția fructului, care nu include toți nutrienții de care are nevoie corpul) este foarte benefică pentru organism.

Poate părea limitat, dar adevărul este că varietatea de feluri de mâncare vegetariene care pot fi preparate cu alimentele permise este imensă, pe lângă faptul că carnea și laptele pot fi înlocuite în unele feluri de mâncare și băuturi tradiționale, cum ar fi hamburgeri și cafea ., prin alte elemente derivate din soia și tofu.