10 sfaturi pentru depozitarea alimentelor în frigider (frigiderul)

Cel mai bun aliat al tău împotriva contaminării alimentelor

Rutina de astăzi nu lasă timp pentru nimic, uneori, nici măcar pentru a găti. Tinerii directori, studenții, mamele singure și familiile cu copii își găsesc cei mai buni aliați în frigidere sau frigidere pentru a menține alimentele proaspete și sănătoase mai mult timp. Cu toate acestea, a ști cum să depozitați mâncarea în frigider pentru a preveni contaminarea sau stricarea are secretele sale.

Dacă ați luat o cină pentru prieteni acasă și ați rămas multă mâncare, probabil că veți dori să o păstrați în frigider sau frigider. S-ar putea întâmpla, de asemenea, să fi ieșit să mănânce la un restaurant și să fi luat ceea ce nu ați mâncat în casă. S-ar putea întâmpla, de asemenea, să decideți să gătiți în weekend pentru a avea mâncarea pregătită pentru restul săptămânii și atunci trebuie să țineți cont de anumite aspecte, astfel încât mâncarea să rămână proaspătă și să nu vă afecteze sănătatea sau cea a dumneavoastră familie.

Scopul introducerii alimentelor în frigider este de a preveni dezvoltarea microorganismelor. Este posibil să fi observat că, atunci când lăsați mâncarea în frigider pentru câteva zile, aceasta începe să aibă modificări în aspect și miros. Aceste modificări se datorează microorganismelor care cresc în alimente. Unele dintre aceste microorganisme includ: Salmonella, Escherichia Coli (E. coli), C. botulinum și Listeria.

Pentru a împiedica aceste organisme nedorite să ajungă la frigider, rețineți următoarele:

1. Citiți instrucțiunile de depozitare a alimentelor și datele de expirare

Când mergi la cumpărături la supermarket, la piață, la magazin, ia-ți timp. Verificați ce spun etichetele despre condițiile de refrigerare a alimentelor. Nu uitați că unele alimente trebuie refrigerate după deschidere. Acest lucru se întâmplă cu gemuri, sos de roșii sau ketchup, muștar și maioneză, dar și cu multe alte alimente. Citiți înainte de a salva sau de a cumpăra. Alimentele preparate și congelate au instrucțiuni specifice care trebuie respectate la maximum. Verificați datele de expirare.

În cazul în care ați cumpărat niște alimente și după câteva zile vă dați seama că data limită de consum a expirat, aruncați-o, nu ezitați.

2. Nu așteptați mult înainte de a pune mâncarea deoparte

Pentru unii oameni, mersul la piață este o plimbare de weekend. Cumpără mâncare și apoi fac o scurtă plimbare prin mall, mănâncă înghețată sau se opresc la bancă pentru a face comisioane. Aceasta este o eroare gravă. Când mergi la cumpărături, nu ar trebui să planifici să faci diverse alte lucruri după aceea. Mergeți direct acasă și puneți alimentele care trebuie refrigerate în frigider. Aceste alimente nu trebuie lăsate în frigider mai mult de două ore. Și dacă este foarte cald, adică dacă sunt expuși la temperaturi mai mari de 90 ° F sau 32 ° C, nu ar trebui lăsate fără refrigerare mai mult de o oră.