10 rețete cu țelină; Jurnal expres
Preveniți și vindecați bolile renale, stresul, balonarea, problemele respiratorii și, de asemenea, pierdeți în greutate.
Țelina este o legumă rădăcină foarte scurtă din care răsar frunze pinate, flori verzi gălbui și fructe duble. Este considerat foarte sănătos și răcoritor datorită conținutului său în apă, săruri minerale și diverse vitamine, cum ar fi alfa-tocoferol sau vitamina E, beta-caroten sau provitamină A, vitamina C, folati, printre altele.
Cu toate acestea, puterea sa cea mai mare de vindecare constă în uleiul esențial, care conține, printre alți compuși, psoraleni care sunt mai abundenți în frunze și sunt responsabili pentru mirosul caracteristic al țelinei.
PROPRIETĂȚI CURATIVE
Țelina este utilizată curativ în suc crud, bulion, decoct în lapte, infuzie, tinctură și ipsos.
Este foarte benefic pentru astm și bronșită, sistemul digestiv și are proprietăți diuretice și expectorante. Ajută la reglarea perioadelor menstruale. Combate infecțiile urinare.
De asemenea, are proprietăți rezolutive prin reducerea umflării și inflamației ochilor și acționează asupra uterului, ceea ce normalizează regulile și ajută la combaterea durerilor de stomac.
REȚETE NOI
1- Rețetă cu țelină pentru ameliorarea astmului: fierbeți țelina, heleniul, brusturele și rădăcinile ierbii în jumătate de litru de apă, în părți egale (aproximativ 15 grame din fiecare), șapte (7) grame de semințe de fenicul. Apoi se strecoară și se îndulcește după gust.
2- Rețetă cu țelină pentru răceli pulmonare cronice: Gătiți 30 de grame de frunze de țelină proaspete și un litru de apă și apoi beți amestecat cu lapte pe stomacul gol.