10 rețete cu somon afumat pentru a arăta fără efort PequeRecetas

afumat

A avea somon afumat întotdeauna în frigider este o idee bună: este un produs care ne permite să ne prezentăm cu tot felul de feluri de mâncare, ușor de utilizat și extrem de hrănitor. Aceste rețete cu somon afumat pe care le propunem astăzi sunt dovada acestui lucru: vom pregăti aperitive, salate, paste, mâncăruri din orez, mese rapide ... oricum, cu somon afumat poți face totul într-un timp scurt. În plus, datorită gustului său inconfundabil, nu avem nevoie de mult mai mult, de aceea este un ingredient vedetă și nu numai pentru sărbători, ci și pentru zi cu zi.

Somonul este un pește albastru bogat in Acizi grași omega 3 și proteine ​​cu valoare biologică ridicată, deci ar trebui să îl includem întotdeauna în meniul nostru. Desigur, somonul proaspăt este preferabil celui afumat sau marinat, deoarece acesta din urmă conține multă sare, dar consumându-l cu moderare sunt o opțiune excelentă.

Pe lângă a le vedea 10 rețete cu somon afumat, La sfârșitul articolului veți găsi informații despre proprietățile nutriționale ale somonului, modul în care este fabricat somonul afumat și cum să știți când avem de-a face cu un produs de bună calitate.

INDICE DE CUPRINS

Rețete cu somon afumat: aperitive

Ouă umplute cu somon afumat

Ingrediente

  • 8 ouă fierte
  • 200 g somon afumat
  • 3 linguri de smântână de gătit sau lapte evaporat
  • sare si piper

pregătire: Taiem ouale fierte in jumatate si indepartam galbenusurile. Vom folosi blenderul sau robotul de bucătărie pentru a face smântâna, așa că punem gălbenușurile, somonul tăiat, smântâna, doar un praf de sare (somonul este deja sărat) și un praf de Ardei. Activăm mixerul și omogenizăm până obținem o cremă omogenă. Punem crema într-o pungă de patiserie și umplem ouăle. L-am rezervat la frigider până la momentul servirii.

Pate de somon afumat

Ingrediente: 200 g somon afumat; 1 cutie mică de ton în ulei (bine scurs); 50 g brânză întinsă

pregătire: A face acest pate de somon și ton este la fel de simplu ca măcinarea tuturor ingredientelor împreună. Puteți vedea rețeta pas cu pas aici: PATE DE SALMON

Tort cu somon și ton

Ingrediente: Cinci felii de pâine netedă sau 10 felii de pâine netedă fără crustă; Maioneză; 2 ouă fierte, tăiate felii; 1 roșie mare tăiată în felii subțiri: măsline negre tocate; 100 g salată verde tăiată fâșii; o sfeclă gătită tăiată în cuburi mici; 1 cutie de ton în ulei de măsline; 100g somon afumat feliat.

pregătire: Acest tort rece este foarte simplu, trebuie doar să alternăm straturi de pâine cu maioneză și umplutură, puteți găsi rețeta aici: PRĂJITURI DE SALMON

Canapele rapide de somon

Ingrediente: covrigi; 200 g somon afumat; 200 g brânză întinsă; arpagic; suc de lămâie

pregătire: Intr-un castron amestecam branza cu arpagicul tocat marunt si zeama de lamaie. Punem o lingură de cremă de brânză pe fiecare biscuit, iar deasupra o bucată de somon afumat rulat.

Salate cu somon afumat

Salată de orez brun cu somon

Ingrediente: 300 g orez brun; 80 g somon afumat; 1 maner; 100 g mazăre proaspătă sau congelată (nu din cutie); ulei de măsline extra virgin; sare si piper; suc de lămâie

pregătire: Gatiti orezul urmand instructiunile de pe ambalaj; Se scurge, se clătește sub apă curentă și se condimentează cu 1 linguriță de ulei. Gătim mazărea.