10 motive pentru a mânca sfeclă sau sfeclă
Postat în Blog, Nutriție, legume 2019-12-17T13: 47: 54 + 01: 00 ECOagricultor | 10 comentarii »
Sfeclă, sfeclă sau numită și sfeclă, Beta vulgaris, este o legumă cu proprietăți nutriționale foarte benefice pentru sănătatea noastră.
Vă vom oferi 10 motive pentru a mânca sfeclă sau sfeclă și cu siguranță veți dori să începeți să le încorporați în dieta obișnuită cât mai curând posibil.
De asemenea, la sfârșitul articolului vă invităm la urmărește un videoclip în care vă spunem cele mai remarcabile date ale sfeclei nutritive.
Ce este sfecla?
Sfecla roșie este rădăcina îngroșată a plantei care primește același nume și este originară din Asia.
Sfecla aparține familiei botanice a Quenopodiaceae, la fel ca spanac valuri ceata, două verzi cu frunze consumate pe scară largă.
Această plantă bienală are tulpini nervurate și poate crește până la doi metri înălțime.
Este cultivat în principal în zone cu climă temperată, deși s-a adaptat și la climă rece . Apropo, dacă îndrăznești, îți las postarea mea în care îți spun Cum se plantează sfecla.
Din sfeclă de zahăr zahărul alb este extras din rădăcina sa și este zahărul obișnuit pe care îl cunoaștem.
Este o legumă care are numeroși nutrienți, dar și fitochimicale cu efecte benefice asupra sănătății umane.
Valoarea nutritivă a sfeclei sau sfeclei
Sfecla, ca legumă bună, este bogată în apă (în 90% din alimente). Dintre macronutrienții săi, proteina vegetală este cea mai abundentă, urmată de carbohidrați și din punct de vedere al conținutului de grăsime este practic nulă.
În plus, sfecla ne oferă o cantitate bună de fibră.
În plus, sfecla conține fitonutrienți, betalani, pigmenții roșii care dau culoarea caracteristică sfeclei care exercită acțiune antiinflamatorie și antioxidantă în corpul nostru.
De asemenea, are betaxantine și betacianine, fitonutrienți cu acțiune antioxidantă, antiinflamatorie și antiproliferativă (blochează proliferarea celulelor canceroase).