10 motive pentru a mânca conopidă - Mai bine cu sănătatea
Îți place să mănânci conopidă sau ești unul dintre cei care evită această legumă pentru că aroma sa nu îți este pe deplin plăcută? Dacă cazul dvs. este al doilea, ar trebui să știți că acest crucifer este plin de vitamine din grupa B (B1, B2, B3, B6 și acid folic), C, K și E.
În plus, conține proteine de origine vegetală; oferă minerale vitale precum calciu, magneziu, fosfor, potasiu și mangan. Cantitatea de grăsime pe care o conține este minimă, iar aportul de proteine, fibre și ulei esențial de omega 3 este semnificativ.
Toate cele de mai sus, consumul de conopidă în mod regulat vă va ajuta corpul să rămână sănătos și puternic.
1. Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară
Vitamina K pe care o obțineți din consumul de conopidă o are proprietăți antiinflamatorii care îmbunătățesc circulația sângelui. Astfel, previne acumularea de lipide în sânge, lucru care ar putea duce la probleme cardiovasculare precum ateroscleroza.
2. Oferă fibre
După cum am menționat mai devreme, conopida este bogat în fibre dietetice. Acest lucru este foarte util pentru digestie și ajută la eliminarea toxinelor din corpul dumneavoastră. Pe de altă parte, sulforaphane protejează căptușeala stomac și îl face mai rezistent.
Dacă la aceasta adăugați conținutul său de caempferol, cu putere antiinflamatoare, veți vedea că consumul de conopidă este o modalitate excelentă de a scade riscul de ulcer stomacal și cancer de colon, după cum se spune într-un articol publicat în revista Molecules .
3. Ar putea contribui la lupta împotriva cancerului
Sulforafanul și izotiocianații conțin elemente anti-estrogen care pot ajuta încetinește creșterea celulelor canceroase, potrivit unui studiu publicat în revista Molecular Nutrition & Food Research. Acest lucru ar face mai ușor să facă față cancerului.
În cazul în care această boală te îngrijorează, trebuie să știi că mâncarea conopidei te ajută preveni apariția anumite tipuri de cancer, cum ar fi:
4. Ajută la prevenirea degenerării celulare
Datorită conținutului său ridicat de vitamina C și antioxidanți, conopida poate fi eficientă în reducerea riscului de îmbătrânire celulară legată de vârstă, care, în anumite cazuri, provoacă orbire.
Sulforaphane ajută, de asemenea protejează țesuturile retiniene de deteriorările cauzate de stresul oxidativ. Acest lucru ajută la prevenirea afectării vizuale și a bolilor oculare, cum ar fi cataracta.