10 chei ale dietei mediteraneene - Mai bine cu sănătatea
Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase diete și, dacă o încadrăm împreună cu un stil de viață activ, ne poate ajuta să trăim mai mult și în condiții mai bune. Astăzi profităm de acest articol pentru a vă oferi zece chei ale dietei mediteraneene pe care le puteți încorpora în ziua dvs. de zi cu zi.
Cheile dietei mediteraneene
Există multe studii care susțin beneficiile dietei mediteraneene pentru a preveni unele boli și a realiza o dietă hrănitoare și echilibrată. Cele mai proeminente alimente din dieta mediteraneană sunt laulei de măsline, fructe și legume de sezon și fructe de mare proaspete.
Din acest motiv, vă oferim cele 10 chei ale dietei mediteraneene pe care le puteți încorpora în dieta obișnuită pentru a profita de toate beneficiile sale.
1. Cereale și pâine integrală
Se recomandă să luați cereale integrale în loc de versiunea albă și să evitați pâinea industrială, cum ar fi mucegaiul. De asemenea, este recomandabil să folosiți cereale integrale pentru a face pâine, deoarece o face mai sățioasă, bogată în fibre și favorizează tranzitul intestinal, așa cum subliniază această publicație a revistei Chilean Nutrition.
2. Uleiul de măsline, una dintre cheile dietei mediteraneene
Uleiul de măsline este baza dietei mediteraneene. O comoară naturală bogată în vitamina E și acizi grași omega-9. Datorită proprietăților sale, promovează sănătatea cardiovasculară și ajută la absorbția multor substanțe nutritive, după cum reiese din acest studiu publicat în Jurnalul Spaniol de Cardiologie.
Mai mult, după cum se menționează în această cercetare publicată în revista chiliană de nutriție, „uleiul de măsline capătă, dacă este posibil, o importanță mai mare în dieta mediteraneană nu numai pentru beneficiile sale directe asupra sănătății, ci și pentru faptul că utilizarea sa este în general asociată cu consumul altor alimente precum verdețuri, legume, nuci și fructe, leguminoase etc., formându-se feluri de mâncare de mare valoare nutritivă dar și gastronomice."
3. Fructe proaspete
Portocaliu, măr, struguri, grapefruit, rodie, pepene galben, pepene verde ... Toate fructele sunt bogate în vitamine și minerale, ceea ce favorizează sistemul nostru imunitar. Amintiți-vă că în dieta mediteraneană se recomandă să luați 5 porții de fructe și legume pe zi.
4. Legume proaspete
Ciuperci, roșii, ardei, vinete, ceapă, spanac, dovlecei ..., sunt gustoase și vin foarte bine pentru a satisface cele 5 porții de fructe și legume pe zi. Asigurați-vă că aveți toate culorile prezente pe masă, deoarece este singura modalitate de a garanta aprovizionarea cu toți nutrienții necesari.
De asemenea, există numeroase dovezi care indică faptul că, fie că sunt solubile sau insolubile, ale leguminoaselor, cerealelor, fructelor și legumelor, fibra are efecte benefice asupra organismului, deoarece ajută la prevenirea constipației și ajută la reglarea favorabilă a profilului lipidic al sângelui, precum și la îmbunătățirea controlului glicemiei.
5. Nucile, o alta dintre cheile dietei mediteraneene
Nuci, migdale, fistic ... Toate aceste alimente sunt bogate în acizi grași nesaturați, proteine, fibre, minerale sănătoase, tocoferoli, fitosteroli și polifenoli.
În virtutea acestei compoziții, nucile afectează pozitiv rezultatele asupra sănătății și oferă beneficii cardiometabolice extinse. Prin urmare, acestea sunt un bun complement la micul dejun, prânz sau salate. Și acest lucru este dovedit de acest studiu publicat în The Mediterranean Diet în 2015.
6. Alimentele de sezon
Legume, fructe, pește, carne ... Cel mai bine este să fiți sezonieri pentru a vă asigura că alimentele nu au fost procesate sau modificate chimic.