10 beneficii ale nutrienților din pere, proprietăți de slăbit și multe altele

Publicat: 30.06.2014 - Actualizat: 11.11.2020

beneficiile perelor sunt multiple. Astăzi am să explic mai multe despre acest fruct pe care îl știm cu toții, despre care există multe soiuri și că, pe lângă faptul că este delicios și perfect pentru prepararea felurilor de mâncare delicioase, aduce o cantitate imensă de beneficii pentru sănătate.

Soiuri de pere

Există multe soiuri de pere, unele dintre cele mai cunoscute sunt:

Bartlett: Este bun pentru conservare, deoarece nu își pierde aroma atunci când este gătit. O găsești între august și ianuarie
Bartlett roșu: Culoarea sa este foarte intensă, arată bine în decorarea felurilor de mâncare și a salatelor. O găsești între august și decembrie
Anjou: Se combină perfect cu o salată, are un gust bun prăjit. Îl găsești între septembrie și iunie.
Anjou Red: Este utilizat pe scară largă în decorarea pieselor centrale, pentru aspectul său perfect. Îl găsești între septembrie și iunie.
Bosc: Are o ușoară aromă picantă, este clare și ferme. Îl găsești între septembrie și mai.
Forelle: Este crocant, dulce și suculent, are o culoare aurie când este coaptă. O găsești între octombrie și martie.
Comice: Se poate combina cu brânzeturi fine și este, de asemenea, bine coaptă. Îl găsești între septembrie și martie
Seckel: Are o aromă dulce perfectă pentru prepararea prăjiturilor sau a clătitelor. Îl găsești din septembrie până în martie.

Avantajele perei pentru sănătate

După cum am menționat, beneficiile perelor sunt multe. Acestea conțin vitaminele B1, B2 și Niacina sau B3, toate din complexul B, care reglează sistemul nervos și sistemul digestiv.

Fortifică mușchiul inimii; protejează pielea și părul și sunt esențiale pentru creștere.

De asemenea, conțin vitaminele A și C, sunt bogate în minerale precum calciu, fosfor, magneziu, fier, sulf, siliciu, sodiu și potasiu.

Acestea conțin o mulțime de fibre și valoarea lor calorică este de aproximativ 53 de calorii la 100 de grame de fructe.

1. Îmbunătățește diabetul

Deși este puțin dulce, are un indice scăzut de glicerină și ajută la reglarea glicemiei și previne diabetul.

2. Ajută la scăderea colesterolului

Pere conțin pectină, care ajută la scăderea nivelului de colesterolului.

3. Îmbunătățește tensiunea arterială

Au proprietăți antioxidante, care ajută la prevenirea accidentelor cardiovasculare și a tensiunii arteriale crescute.

4. Favorizează prevenirea cancerului

Vitamina C și conținutul ridicat de cupru protejează celulele împotriva deteriorării radicalilor liberi. O pară pe zi poate preveni cancerul de sân cu până la 34% la femei după menopauză.

5. Îmbunătățește sănătatea intestinală

Indiferent dacă este în suc sau în întregime, fibra conținută în pere oferă beneficii mari pentru sănătatea colonului.

6. Evitați constipația

Pectina este, de asemenea, diuretică și are un efect laxativ mic, astfel încât consumul de pere favorizează zilnic mișcările intestinului.