10 alimente periculoase care cresc colesterolul rău

1. Carne de vită, porc și miel
2. Viscere și creșterea colesterolului rău
3. Cârnați
4. Gălbenuș de ou și colesterol rău
5. Unt și Margarine
6. Uleiuri hidrolizate
7. Lapte și brânză
8. Mancare nedorita
9. Creșterea înghețatei și a colesterolului rău
10. Alimente de panificație procesate și ambalate

Feriți-vă de cele 10 alimente periculoase care cresc colesterolul rău. Colesterolul rău, cunoscut sub numele de LDL, este grăsimea care rămâne în arterele noastre și cauzează probleme în circulația normală a sângelui producând atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Aflați de ce este convenabil să evitați carnea de vită, carnea de porc și mielul, Untul și Margarinele și înghețata și aflați cum să înlocuiți nutrițional și cum să înlocuiți alimentele bune din bucătărie pentru a vă reduce colesterolul rău.

1. Carne de vită, porc și miel

Conținutul ridicat de colesterol rău din carnea roșie împreună cu alte substanțe inflamatorii au arătat clar că consumul lor este dăunător sănătății:

Studii precum cel realizat anul acesta în Costa Rica de Dr. Wang și colaboratori au constatat că un factor comun al celor 2131 de participanți care au supraviețuit unui infarct miocardic este consumul de carne roșie. (1)

De asemenea, un alt studiu care a analizat articole științifice până în octombrie 2016 a constatat că atât incidența, cât și cazurile de deces din accident vascular cerebral sunt asociate cu consumul de carne roșie. (Două)

Înlocuiește nutrițional pentru: O opțiune care nu conține colesterol rău sunt algele marine, cum ar fi spirulina și fasolea, fie vlăstari, fie germeni, care ne oferă o cantitate bună de proteine și fier.

Înlocuiți în bucătărie cu: Ciupercile, ciupercile, ciupercile, portobellos, gírgolas, shiitakes, moreluri, enokis și trufe, printre altele, sunt ciuperci bogate în minerale și proteine care au o textură similară cărnii.

Aceste alimente au un gust delicios și pot fi consumate crude, sotate sau la grătar cu pansamentul preferat.

2. Viscere și creșterea colesterolului rău

Viscerele, cum ar fi inima, plămânii, rinichii, limba, creierul, gizzardul, mamele, criadilele și stomacul, printre altele, în ciuda furnizării anumitor substanțe nutritive pentru dieta noastră, sunt alimente bogate în colesterol și grăsimi saturate.

La rândul lor, marea majoritate a acestor alimente provin de la animale crescute în condiții de stres, dietă slabă și abuz, fiind foarte contraproductive pentru sănătatea noastră.

Deoarece organele acestor animale vor fi nu numai în stare proastă, ci și din cauza stresului, nivelurile de grăsime vor crește, în special în rinichi și inimă.

Un alt punct de luat în considerare este că aceste alimente pot conține paraziți precum fasciola care se găsește în ficat. (3)

Câteva exemple de colesterol prezent în 100 gr. găsite în următoarele viscere:

Ficat de pui 345 mg.

Ficat de vita 275 mg.

Inima de pui 242 mg.

Înlocuiți-l nutrițional cu: Carnea de organ este apreciată pentru aportul său de fier, dar acestea pot fi înlocuite cu un consum echilibrat de surse vegetale bogate în acest mineral, cum ar fi spirulina, fasolea și legumele cu frunze verzi.

Înlocuiți în bucătărie cu: Pot fi înlocuite cu ciuperci precum cele menționate mai sus care pot fi însoțite de condimente, plante aromatice care îi vor da o aromă bună.

3. Cârnați

Diferitele varietăți de mezeluri conțin în principal țesut adipos, tendoane și alte părți ale mușchiului, care sunt bogate în grăsimi saturate, grăsimi trans și colesterol.

Acestea sunt, de asemenea, legate de conservanți, nivelurile ridicate de sare și amidon își cresc efectele negative asupra sănătății noastre, în special prin creșterea nivelului de colesterol și grăsimi din organism.

Un studiu publicat de Journal Food and Chemical toxicology a indicat faptul că cârnații fermentați uscați au conținut ridicat de tiramină și histamină, care sunt responsabili de alergii periculoase pentru sănătatea noastră. (4)

În timpul studiului, consumul acestui tip de cârnați a provocat simptome precum criza hipertensivă sau otrăvirea cu histamină.

Pe de altă parte, s-a estimat că 7000 de persoane cu toleranță la histamină au o probabilitate mai mare de a suferi simptome alergenice considerabile prin consumul acestui tip de cârnați.

Printre cele mai populare găsim cârnați, hot dog, slănină, șuncă, mortadella, pepperoni, prosciutto, printre multe altele.

Înlocuiește nutrițional pentru: Acest tip de hrană poate fi înlocuit cu alte alimente bogate în grăsimi bune, cum ar fi semințele oleaginoase.

Înlocuiți în bucătărie cu: Există cârnați vegani pe bază de semințe, semințe oleaginoase, condimente, ierburi aromate care oferă textură și o aromă bună.