Ziua Națională pentru Combaterea Obezității și inițiativa de etichetare frontală
Înscrieți-vă pentru a continua să citiți
Ziua Națională pentru Combaterea Obezității și inițiativa de etichetare frontală
În Argentina, 6 din 10 persoane sunt supraponderale, dintre care peste 30% sunt obezi.
Obezitatea a fost încorporată de factorul de risc pentru coronavirus.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) din 2016 indică faptul că peste 1.900 de milioane de adulți erau supraponderali și peste 650 de milioane erau obezi, în plus față de faptul că în fiecare an cel puțin 2,8 milioane de persoane mor din cauza obezității și a supraponderabilității. Acest lucru se datorează faptului că este o tulburare metabolică multifactorială, caracterizată printr-un exces de grăsime corporală, în special de grăsime viscerală, care este considerat un factor de risc primar pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare (boli coronariene, hipertensiune arterială) și diabet zaharat. primele locuri în morbiditate și mortalitate la nivel mondial.
Această boală afectează în prezent țările cu venituri mari, medii și mici din întreaga lume, deci trebuie recunoscut că ne confruntăm cu o adevărată pandemie neinfecțioasă, adică nu este contagioasă, dar s-a dovedit că are un caracter ereditar. . Acesta este motivul pentru care este extrem de important să se încorporeze informații nutriționale în alimentele procesate, care permit consumatorului să identifice cu ușurință acele alimente cu conținut ridicat sau excesiv de nutrienți, cum ar fi grăsimi saturate, zaharuri, sodiu și, în același timp, să informeze dacă conțin sau nu îndulcitori. Aceste informații trebuie concepute astfel încât toți membrii unei familii să poată înțelege cu ușurință, simplificând complexitatea valorii energetice nutriționale a fiecărui aliment, precum și conținutul procentual al ingredientelor sale, acest lucru generând un adevărat acces universal la informațiile nutriționale.
Autoritatea națională a concurenței: economie și drept, protecția piețelor și a consumatorilor
În prezent în Argentina, la cea de - a 137 - a reuniune a Comisia Națională pentru Alimentație propunerea cunoscută sub numele de etichetare frontală, care este o etichetă grafică de avertizare care va atrage atenția consumatorului asupra conținutului excesiv de substanțe nutritive menționate.