Ziua Mondială a Alimentației «Este dovedit că o nutriție bună în vârstă școlară este
Recomandările unei asistente școlare și a unui consultant în nutriție pentru ca copiii să învețe să mănânce sănătos și echilibrat
@abc_familia MADRID Actualizat: 18/10/2020 16:48
Știri conexe
Modul în care copiii mănâncă astăzi poate avea un impact uriaș asupra sănătății lor în perioada adolescenței și a maturității. Consumul de alimente care conțin substanțe nutritive importante îi ajută să crească și este esențial pentru dezvoltarea lor fizică și mentală.. Carmen Quintana, consilier nutrițional la Colegio Logos, oferă cheile importanței unei bune educații alimentare de la o vârstă fragedă.
Un studiu recent publicat de Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutrițiedezvăluie că 4 din 10 școlari sunt supraponderali, 23,3% corespund excesului de greutate și 17,3% obezității. O concluzie îngrijorătoare care devine mai acută anul acesta după luni de închisoare în care copiii au reușit cu greu să facă mișcare și au mâncat acasă, situație care ar putea fi benefică sau dăunătoare în funcție de fiecare circumstanță.
Carmen Quintana, asistentă medicală și consilier nutrițional la Colegio Logos, subliniază importanța unei educații alimentare bune de la o vârstă fragedă, „astfel încât elevii, când ajung la maturitate, să-și fi dobândit obiceiuri alimentare sănătoase, este important să cunoască alimentele din o vârstă foarte fragedă ».
După cum explică acest profesionist, „substanțele nutritive se găsesc în diferite alimente în diferite forme, texturi, mirosuri, consistențe, arome și diferite tratamente culinare. În copilărie și adolescență, alimentele și diferitele lor combinații sunt cunoscute și este dificil pentru un copil să învețe să mănânce dacă nu cunoaște o mare varietate de produse. Din acest motiv, adaugă el, „este important ca atât părinții, cât și educatorii să depună eforturi pentru a-și educa hrana și nutriția”.