Ziua Candelaria câte calorii consumăm; Codex informativ
Această zi este comemorată astfel: cu tamale, cu familia, cu prietenii, la serviciu și cu frigul

Este 2 februarie, se sărbătorește Ziua Candelariei, Mexicanilor le place să mănânce și această zi este comemorată astfel: cu tamales, cu familia, cu prietenii, la serviciu și cu frigul.
cu toate acestea, Consumul unui tamale este echivalent cu aproximativ 400 de calorii, conform Institutului mexican de securitate socială (IMSS) și a mânca două reprezintă 800 de calorii, iar dacă adăugați un atol de aproximativ 180 de calorii și o rolă de 100 de calorii, doar în pofta unei persoane poate consuma 1080 de calorii.
Cu mesajul „Fii atent! Tamala este, fără îndoială, o încântare, dar nu este foarte hrănitoare și destul de îngrășătoare. Nu vă spunem să nu mâncați, ci doar MĂSURA! ”, IMSS compară consumul unui tamale de 400 de calorii cu un sfert de lapte care reprezintă 40 de calorii, oferind un total de 440, mai puțin și mult mai sănătos.