Zilnic un măr

Cu toții am auzit zicala: consumul unui măr în fiecare zi îi ajută pe oameni să rămână sănătoși. Dar acum un studiu a dovedit științific.

Universitatea Stat

Sursa imaginii, SPL

Merele conțin pectine și polifenoli care protejează sănătatea cardiovasculară.

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Florida, din Statele Unite, au descoperit că merele sunt într-adevăr fructe „minune” și nu numai datorită conținutului ridicat de fibre.

Oamenii de știință au descoperit că pectina și polifenolii din mere contribuie la protejarea sănătății cardiovasculare prin reducerea nivelului așa-numitului colesterol rău și a altor compuși nocivi din sânge.

În plus, consumul acestor fructe pare, de asemenea, să contribuie la reducerea greutății corporale, au raportat oamenii de știință la reuniunea anuală a Federației Societăților Americane pentru Biologie Experimentală, care are loc la Washington.

Studiul, condus de Dr. Bahram Arjmandi, profesor la Departamentul de Nutriție, Alimentație și Științe ale Exercițiului de la Universitatea de Stat din Florida, a implicat 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani.

Participanții au fost împărțiți în două grupuri: unul a trebuit să consume 75 de grame de mere uscate zilnic timp de un an, iar celălalt grup a consumat prune uscate.

Probele de sânge au fost prelevate de la femei la 3, 6 și 12 luni de studiu.