ZIAR

Alga Spirulina: pentru ce se folosește, proprietăți, beneficii și contraindicații

În natură există multe plante cu proprietăți benefice pentru corpul uman, atât de mult încât în ​​secolele trecute tocmai din ierburi au fost extrase elementele necesare vindecării diferitelor boli. În prezent, aceste plante sunt utilizate în alte domenii, printre care cel al dietelor de slăbit și una dintre cele mai importante este Spirulina, cunoscut deja pe vremea aztecilor pentru proprietățile sale curative și organoleptice și că FAO, în 2008, a numit-o hrana viitorului.

algelor spirulinei

Alge Spirulina: ce este și cum funcționează

Alga Spirulina este o plantă cunoscută și sub numele de Arthrospira și aparține familiei Cyanophiaceae, care sunt plante anuale sau perene caracterizate prin tulpini înnodate clar vizibile și frunze inter și opuse. Habitatul natural al algelor spirulina este zonele de apă dulce subtropicale; la vedere apare într-o culoare între verde și albastru, cu o formă în spirală din care își ia numele. După cum s-a menționat mai sus, este o plantă cu proprietăți de vindecare și deja cunoscută pe vremea civilizației aztece, când „medicii” locali o foloseau atât ca medicament pentru femeile însărcinate, cât și chiar în prepararea unor alimente precum pâinea.

A ajuns în Europa grație colonizării spaniolilor și de atunci a fost considerată o plantă cu proprietăți benefice pentru întregul organism uman, atât de mult încât, așa cum este scris, în 2008 a primit o recunoaștere importantă din partea FAO, care a inclus-o printre alimentele viitorului . Aceasta, datorită compoziției sale nutritive, bogată în vitamine, minerale precum fierul, potasiul și calciul și chiar în grăsimi Omega 3.

Proprietăți și beneficii pentru sănătate

Algele Spirulina sunt capabile să ofere diverse beneficii organismului nostru, deoarece este bogat în multe grupuri de vitamine, inclusiv A, B, D, E și beta-caroten. În plus, după cum sa menționat deja, conține mai multe minerale de bază, cum ar fi calciu și fier, foarte importante pentru bunăstarea noastră generală. Vitaminele, în special, servesc la întărirea sistemului nervos, dar sunt și bune pentru ochi și inimă și aduc o contribuție importantă la procesul de mineralizare osoasă. Mineralele bazice, pe de altă parte, ajută la reechilibrarea procentului acido-bazic din țesuturile musculare.