Zece „reguli de aur” ale unei diete bune - La Vida en Rosa, LVR
1) Omega 3 pentru păr mai strălucitor: „Încorporarea în dietă a alimentelor bogate în Omega 3, cum ar fi nucile și peștele gras, previne uscarea părului și îi conferă o strălucire mai mare, deoarece favorizează producția de elastină. Acest acid gras este implicat și în formarea retinei și, prin urmare, este bun pentru sănătatea ochiului și favorizează funcționarea corectă a sistemului imunitar ”, spune Gálvez. În plus, aportul de fructe roșii, alimente bogate în antioxidanți, servește la combaterea efectelor poluării și uscării. În acest fel, poți avea păr puternic și strălucitor. „Pentru a preveni căderea acestuia, cel mai bine este să consumați alimente bogate în magneziu, cum ar fi peștele alb, care creează foliculi de păr mai puternici”, spune medicul. Magneziul, împreună cu sulful, acidul folic și fierul, vor ajuta mai ales în timpul iernii, deoarece acestea servesc la atenuarea ratei mai mari de pierdere la care este expus părul.
Două) Vitamine pentru vederea linxului: „Vitamina A îmbunătățește vederea nocturnă și absența acesteia poate provoca ulcere corneene și uscăciunea ochilor”, explică Gálvez. Pentru a păstra vederea, ar trebui să consumați alimente precum lactate, dovleac, roșii, legume ... pe lângă mâncarea regină prin excelență a sănătății ochilor: morcovii. La vitamina A trebuie adăugată vitamina C, cu putere antioxidantă ridicată, proprietate necesară pentru prevenirea unor boli precum cataracta. „Vitamina E care se găsește în spanac, avocado și unele nuci este, de asemenea, un puternic antioxidant care ar putea încetini stresul oxidativ, care apare în celule în timpul bătrâneții și, astfel, previne bolile oculare, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă”, explică expertul nutrițional Vithas.
3) Digestie, mai bine cu fibre: Lipsa unei digestii bune provoacă disconfort general, dureri abdominale, respirație urât mirositoare ... „Cel mai bun mod de a menține o digestie ușoară și de a promova tranzitul intestinal este consumul de alimente bogate în fibre. Fructele, legumele, cerealele și leguminoasele sunt cele mai potrivite ca sursă de fibre sănătoase ”, subliniază Gálvez. În același timp, conținutul scăzut de grăsimi al cărnii slabe le face ideale pentru o digestie ușoară. Iar unul dintre cei mai buni aliați ai sistemului digestiv este iaurtul, „deoarece protejează împotriva acidității naturale a stomacului și contribuie la regenerarea florei intestinale datorită activității probioticelor sale, bogate în bacterii și drojdii”, adaugă el. . Nu putem uita „aurul lichid” al gastronomiei noastre, „uleiul de măsline, bogat în acid oleic cu proprietăți benefice pentru sistemul nostru digestiv, protejează împotriva acidității, constipației și reglează digestia, favorizând o mai bună absorbție a nutrienților din alimente la nivel intestinal. ".
4) Îngrijirea pielii cu o dietă mediteraneană: Păstrarea zaharurilor adăugate la distanță se traduce printr-o mai bună îngrijire a pielii, „deoarece îmbătrânirea produsă de radicalii liberi este limitată”, spune specialistul. O rutină nutrițională bazată pe dieta mediteraneană, ai cărei piloni sunt leguminoasele, fructele, legumele, peștele, carnea albă și uleiul de măsline, reduce efectele pe care stresul și lipsa de odihnă le au asupra pielii. Din nou, rolul substanțelor antioxidante este fundamental. Polifenolii din ceaiul verde, de exemplu, au o putere regenerativă mai mare decât vitamina C și îmbunătățesc elasticitatea pielii. Alăturarea bunului obicei de a termina masa de prânz cu o ceașcă de ceai va ajuta mult pentru sănătatea celui mai mare organ corporal.