Zece alimente sănătoase care îți vor înfrumuseța masa de Crăciun

Crăciunul nu trebuie să fie sinonim cu consumul excesiv. Este posibil să vă permiteți niște luxuri în ceea ce privește cantitatea și calitatea, dar fără a abuza de grăsimi și zaharuri și, în plus, de a prezenta feluri de mâncare atât de distincte pe cât le cere ocazia. Cu ajutorul expertului în nutriție Ata Pouramini, am selectat zece produse de sezon, cu care să pregătim rețete sănătoase și colorate. Pește bun, fructe de mare proaspete, legume și fructe.

Desigur, ne-am permis să eliminăm carnea roșie cu un semn din cap la recomandările Organizației Mondiale a Sănătății și oferind alternative persoanelor care o interzic prin prescripție medicală.

Romanescu

Se spune că este cea mai frumoasă legumă. Desigur, formele sale geometrice și verdele strălucitor atrag atenția pe orice masă. Înconjurat de conopidă și broccoli, textura sa este mai groasă și aroma sa, pe de altă parte, mai sobră. Ideal pentru a-l lua atât cu carne, cât și cu pește, se combină bine cu sosurile ambelor alimente. Proprietățile sale sănătoase se bazează pe nivelurile sale ridicate de vitamina C și pe conținutul ridicat de fibre.

Avocado

Singur sau în compania altora. În salată, ca ingredient sau ca recipient pentru fructe de mare sau nuci. Este considerat un superaliment, bogat în antioxidanți și ne oferă o grăsime bună, precum și o gamă largă de vitamine, în total douăzeci. Forma sa de barcă vă va oferi „mult joc” la masă.

Escarola cu rodie

Al treilea starter al nostru combină două culori și arome puternice. Dulce și acru, roșu și verde, magneziu (noul rege al nutrienților) și sodiu cu acid folic. O salată bună de escarolă cu semințe de rodie este ușoară, sănătoasă și colorată.

---