Zaharul xilitol Care sunt beneficiile
- Sâmbătă, 5 octombrie 2019
- Postat în Nutriție
Xilitolul este o substanță asemănătoare zahărului care este utilizată ca îndulcitor pentru băuturi sau în gumă și bomboane fără zahăr. Are aproximativ 40% mai puține calorii decât zahărul și are un impact mai mic asupra dinților, ca agent de risc pentru dezvoltarea cariilor.
Printre principalele sale caracteristici se numără:
• Gust bun fără postgust neplăcut
• Dulceață și corp egale cu cele ale zahărului
• Reduce riscul apariției cariilor dentare și a formării plăcii
• Crește fluxul salivar pentru a ajuta la repararea smalțului dinților
• Scăzut în calorii
• Sarac in carbohidrati
Avantaje și beneficii:
1. Sigur pentru diabetici: Xilitolul nu conține fructoză, deci nu influențează negativ nivelul glicemiei și insulinei.
„Este un îndulcitor natural, care are proprietatea de a îndulci ca zaharoza sau zahărul de masă și, prin urmare, este folosit ca înlocuitor. Este utilizat la copii și adulți, cu scopul de a încerca să reducă consumul excesiv de zahăr și este o alternativă în tratamentul unor boli în care acest consum ar trebui să fie limitat, precum obezitatea și diabetul; iar la pacienții predispuși la cavități dentare ”, spune nutriționistul pediatru Judith Ho.
„Este important să știm că, deși este un înlocuitor al zahărului, ar trebui să fie consumat și cu moderare. Doar pentru că este natural nu înseamnă că este inofensiv. Când este consumat în exces, în principal de către copii, pot apărea dureri abdominale și balonări și diaree ”, adaugă el.
2. Ajută la prevenirea cariilor: Xilitolul este un înlocuitor natural al zahărului care, pe lângă faptul că nu provoacă cavități, îl previne. Xilitolul este utilizat în prezent pentru îndulcirea unor gume de mestecat, bomboane și bomboane și, spre deosebire de zahăr, este bun pentru dinți. Este un dulce care se găsește în multe fructe și plante, deși este produs și de corpul nostru în timpul metabolismului.