Zaharul a adăugat produse dietetice sănătoase
brioşă
Sursă: ConsumedRA | 11/04/2020
Experții în sănătate și nutriție au recomandat de mult timp reduceți cantitatea de zaharuri adăugate pe care o luăm. Pentru a ajunge la întreaga populație și a sensibiliza consumatorii, tot mai multe campanii și informații împotriva unui consum abuziv de produse bogate în zahăr.
Astfel, Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție (AESAN), ca activitate în cadrul Strategiei NAOS, a lansat recent campania de conștientizare #AZUCAR, TE DEJO, pentru a promova reducerea consumului de zahăr în populația adultă spaniolă.
Această campanie este menită să conștientizeze populația de importanța promovează reducerea consumului de alimente procesate bogate în zaharuri adăugate, și înlocuirea cu alte alimente neprelucrate precum fructe si legume, care conțin în mod natural zahăr și sunt esențiale pentru dieta noastră, deoarece contribuie la echilibru nutritiv și alcătuiește un dieta mai putin calorica.
La rândul său, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă limitarea consumului de zaharuri libere sau zaharuri adăugate la mai puțin de 10% din energia totală consumată (aproximativ echivalent cu 50 g/zi). De asemenea, notează că a reducere sub 5% din aportul caloric total ar produce beneficii suplimentare pentru sănătate (aproximativ echivalent cu 25g/zi).
Și asta este consumul de prea mult zahăr crește riscul de obezitate, diabet și boli cardiovasculare. Își amintesc de la AESAN că există riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare de aproape trei ori dacă treci peste bord cu adaos de zahăr.
De asemenea, avertizează că mediul alimentar nu garantează întotdeauna că cea mai sănătoasă opțiune este cea mai ușor de ales. În plus, există riscul ca provocarea accesibilității și accesibilității la alimentele cu o calitate nutrițională adecvată, crește, în acest moment pandemie actuală COVID-19.
17,4% din Populația adultă spaniolă este obeză, 37,1% sunt supraponderali și, prin urmare, 54,5% dintre adulți sunt supraponderali (obezitate + supraponderali). Excesul de greutate este mai frecvent la bărbați (62,5%) decât la femei (46,8%) și doar 7,3% din populația adultă urmează recomandarea pentru consumul de 5 bucăți de fructe și/sau legume pe zi (ENS, 2017).
Aceasta este conștientizarea pericolului actual pe care un consum abuziv de zaharuri îl are asupra sănătății noastre, încât EFSA, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor, intenționează să lanseze un consultatie publica despre proiectul de aviz științific asupra valorilor maxime pe care o persoană îl poate include în dieta zilnică a zaharuri adăugate, gratuite sau totale. De asemenea, este de așteptat ca adoptarea avizului menționat să fie înainte de sfârșitul anului menționat.