Zahăr ascuns în mâncare

Majoritatea zahărului pe care îl consumăm este „ascuns” în alimente

Deci, este foarte important să știi cum să-l identifici în ingrediente

Descoperă în acest articol de ce ne plac dulciurile

Deși suntem conștienți că abuzul de zahăr nu este foarte sănătos, problema este că majoritatea a ceea ce consumăm este ascuns în alimentele procesate. Și cel mai rău este că nu știm! Când o numiți în lista ingredientelor, se utilizează un alt tip de nomenclatură și de aceea este esențial să învățați să o identificați corect.

zahăr

Uită-te pe etichetă

Mi-aș dori ca zahărul să fie la fel de vizibil în ingredientele produselor pe care le cumpărăm ca acele bucăți pe care le punem în cafea sau în infuzii, așa că nu ar exista nicio îndoială. Dar, în mod normal, conținutul real de zahăr este „alcătuit” în multe moduri diferite și asta face că nu suntem conștienți de tot ceea ce luăm.

Glucoza, fructoza, lactoza, galactoza ... Trebuie să presupunem că practic întotdeauna terminologia terminată în sufixul "osa" se referă la zaharuri adăugate, așa că rețineți acest lucru atunci când mergeți la cumpărături, nu vă lăsați păcăliți cu produse care se presupune că sunt mai sănătoase. Și nu este singura modalitate de a masca zahărul ascuns.