William Pohlöbkin Biografie, cărți, cele mai bune rețete - Literatură 2021
Pokhlebkin William Vasilyevich - specialist culinar, istoric și expert în relații internaționale. Am găsit o popularitate specială în studiul și popularizarea bucătăriei. El s-a oferit să adauge ceai negru și verde în meniul astronauților. Toate lucrările scrise de William Pokhlebkin au fost retipărite de multe ori.
Biografie
Pokhlebkin s-a născut pe 20 august 1923. Locul nașterii este Moscova. Numele real este Mikhailov, Pokhlebkin este pseudonimul tatălui său, care a fost un revoluționar. William Vassilyevich, ale cărui rețete pentru bucătăria rusă au câștigat o popularitate specială în rândul oamenilor, a remarcat că străbunicul său era un bucătar excelent și a pregătit special supa. Pe lângă el, în familie nu existau oameni care să fie înclinați spre meseria de bucătar. Conform unei versiuni, William a fost numit după Shakespeare.
Mare război patriotic
William Pokhlebkin în 1941 s-a oferit voluntar pentru front, finalizându-și studiile școlare. Pentru ingeniozitate și cunoștințe, a fost trimis la școala de informații pentru instruire suplimentară. În bătăliile de lângă Moscova, William a primit o comotie serioasă și a fost nevoit să-și continue serviciul la sediul regimentului și, din moment ce vorbea fluent trei limbi, a fost de mare ajutor.
În plus, Pokhlebkin îndeplinea zilnic sarcini de bucătărie, unde încerca în toate modurile să aducă diversitate rațiilor soldaților. Mai târziu, el a remarcat că, în multe feluri, priceperea și talentul bucătarului au afectat starea de spirit a colegilor săi soldați. De ea depindea moralul trupelor. În 1944, William Pokhlebkin a decis să trimită o scrisoare șefului departamentului politic, în care oferea să înceapă instruirea tuturor soldaților talentați, deoarece războiul se apropia de sfârșit. Răspunsul a fost pozitiv și în curând a început să învețe germana în paralel.
Obtine o educatie
În 1945, William Pokhlebkin a început studiile la Universitatea de Stat din Moscova. A studiat la Facultatea de Relații Internaționale. Banii pe care i-a primit în timpul studiilor s-au cheltuit pe cărți. A absolvit liceul cu singurii patru din cinci ani. În 1952, Pokhlebkin a reușit să obțină un doctorat în științe istorice și a început să lucreze ca specialist junior la Institutul de Istorie. La început a lucrat cu istoria Iugoslaviei și a compilat o lucrare voluminoasă despre Croația.
Mai târziu, Pokhlebkin a început conflicte cu regizorul. După ce și-a exprimat nemulțumirea, William a pierdut accesul la arhivele guvernamentale, precum și la biblioteca numită după V. I. Lenin. În plus, întâlnirile private cu reprezentanți ai țărilor străine au fost interzise. Curând a părăsit Institutul de Istorie. Motivul a fost că consiliul academic a respins subiectul disertației sale. Mai târziu a început să lucreze independent și, de asemenea, a observat că nu-i place munca organizată, ci preferă munca creativă personală.
Pohlebkin, William Vasilievich. Rețete rusești
După închiderea accesului la biblioteci și arhive, Pokhlebkin a trebuit să oprească lucrările sale științifice anterioare. Timp de câțiva ani a trebuit să supraviețuiască. Pokhlebkin William Vasilyevich, ale cărui cărți au câștigat popularitate în diferite cercuri, au mâncat doar pâine și ceai timp de câțiva ani. În același timp, el a menționat că este foarte posibil să continuați să lucrați productiv la o astfel de dietă. În plus, a recunoscut că în acel timp a scăpat doar un kilogram.
În același timp, Pokhlebkin William Vasilievich, ale cărui rețete rusești sunt foarte diverse și interesante, a început să lucreze la prima sa carte. Cartea „Ceaiul” a fost publicată în 1968. A fost scrisă în mare parte datorită colecției personale a autorului, care a fost colectată de-a lungul mai multor ani. Probele de ceai au fost trimise din multe țări din întreaga lume, producătorii chinezi de ceai, cu care a colaborat William Pokhlebkin, au oferit asistență specială.