Vrei cartofi prăjiți

Utilizând șoareci ca modele, cercetătorii de antropologie evolutivă de la Institutul Max Planck (Germania) atribuie dietei unele dintre diferențele dintre oameni și cimpanzei. Diferențele în expresia genelor la șoarecii hrăniți cu diete umane și cimpanzei apar într-un articol publicat în ultimul număr al jurnalului cu acces liber PLoS ONE.

vrei

Oamenii consumă o dietă diferită în comparație cu alte maimuțe. Nu numai că consumăm mult mai multă carne și grăsimi, dar ne gătim și mâncarea. S-a emis ipoteza că adoptarea acestor tipare dietetice a jucat un rol cheie în timpul evoluției umane. Cu toate acestea, până în prezent, influența dietei asupra diferențelor genetice și fiziologice dintre oameni și alte maimuțe nu a fost examinată pe larg.

Hrănind șoareci de laborator cu diferite diete umane sau cimpanzei pentru o perioadă de doar două săptămâni, cercetătorii din Antropologia Evolutivă de la Institutul Max Planck din Leipzig, Germania, au reușit să reconstruiască unele dintre diferențele fiziologice și genetice observate între oameni și cimpanzei.