Vreau să știu beneficiile sănătoase ale conopidei
Această legumă este un bun aliat pentru sănătatea cardiovasculară și pentru prevenirea problemelor digestive
Într - o dietă sănătoasă, în special în cazul persoanelor în vârstă, prezența legumelor pe placă trebuie să fie primordial. Mâncare proaspătă, care este un cocktail foarte sănătos pentru a ajuta mesenii. Și astăzi, în cadrul acestui grup nutrițional, salvăm conopida, care uneori este retrogradată în plan secundar miros lăsat în bucătărie la pregătire. Cu toate acestea, aceasta nu este o scuză pentru a nu include această legumă ca parte a rețetelor săptămânale.
Beneficiile conopidei pentru persoanele în vârstă
Unul dintre aspectele pozitive în acest caz este fibra dietetică care face parte din compoziția sa și care servește ca aliat nu numai pentru întărește inima, dar acționează atunci când vine vorba de prevenirea problemelor digestive și reducerea obezității. Și conopida nu are aproape nici un fel de calorii, are un conținut ridicat de apă și oferă o bună senzație de sațietate. Câteva vești bune cu care împărtășește alte legume din aceeași familie la fel ca în cazul broccoli, varză, verdeață sau varză de Bruxelles.
Un alt beneficiu este minunat cantitatea de vitamine (C și K mai presus de toate), precum și minerale precum potasiu, mangan, magneziu sau fosfor. De asemenea, conopida este un bun sursă de antioxidanți (în special așa-numiții glucozinolați și izotiocianați) care sunt responsabili pentru protejarea celulelor de radicalii liberi și prevenirea îmbătrânirii acestora.
În plus, un alt element esențial al structurii sale nutritive este colina (până la 45 de miligrame la 100 de grame de conopidă), esențială în organism pentru a ajuta ficatul să expulzeze grăsimile și astfel să prevină acumularea acesteia. De parcă acest lucru nu ar fi suficient, această substanță și-a dovedit eficacitatea în termeni de dezvoltarea celulelor creierului.
În cele din urmă, dacă medicul dumneavoastră vă sfătuiește să urmați o dietă săracă în carbohidrați, această legumă poate acționa ca o bani înlocuitori pentru făină, orez sau paste, deoarece are doar 5 grame de carbohidrați din indice glicemic foarte scăzut.
E timpul să îmbraci șorțul
Și pentru a beneficia de aceste aspecte pozitive menționate mai sus, nimic ca niște rețete foarte ușor de pregătit pentru a vă bucura de beneficiile conopidei. Și, în ciuda a ceea ce ați putea crede la început, este o legumă care este foarte versatil în bucătărie și că nu poate fi consumat doar gătit sau purificat. Astăzi oferim două rețete oarecum diferite, dar la fel de gustoase. și sănătos.