Vorbind despre nutriție și jujitsu cu Bruno Antonietta
În arta noastră marțială știm că, dacă te antrenezi din greu, trebuie să renunți, și să dai puterea este foarte important. Pentru a afla mai multe despre acest subiect, am discutat cu centura neagră, concurentul și nutriționistul Bruno Antonietta, care ne-a prezentat opiniile sale despre diferite probleme.
PG. Bruno, de cât timp ai găsit arta moale.?
BA. L-am întâlnit în Tucuman Argentina, aici sunt mulți judoka la nivel olimpic, am învățat cu el să folosesc puțin gi-ul cu Emanuel Lucenti, apoi l-am cunoscut pe Javier Cardozo, pe atunci aproape nimeni nu practica jiujitsu. Acum vii și există mai multe panglici negre. Când eram alb profesorul meu era albastru și așa mergem înainte, acum suntem amândoi centuri negre. Suntem de la vechea școală. În zilele noastre există concurenți foarte avansați la o vârstă fragedă, acești tineri de 20, 22 de ani sunt grei pe măsură ce sportul a avansat.
PG. Așa este, tu și cu mine suntem categoria master, din același motiv este din ce în ce mai important să avem grijă de dieta noastră pentru a performa și a rămâne tineri.
BA. Da, desigur, pentru ceva ce fac categoriile și marii concurenți le respectă, nu se știe niciodată, uneori m-am descurcat bine ca adult și nu și la master. În cele din urmă, lupți doar împotriva ta, te confrunți cu propriile frici, pentru că atunci când mergi să învingi o altă persoană există o presiune mare, dar când mergi ca competitivitate, vei lupta, care este responsabilitatea ta. Cei care au concurat știu marea emoțiilor că este, înțelegem, de asemenea, că persoana din fața noastră este un partener pasionat și, de asemenea, se confruntă cu proprii demoni. Medalia este o consecință, dacă nu pare să continue antrenamentul.
PG. Despre Nutriție, știm că este pasiunea ta ca jiujitsu. Pe ce te concentrezi pe partea asta?
BA. Când am ieșit de la liceu a trebuit să studiez, iar partea biologică mi-a atras atenția, în acel filtru ajung să studiez nutriția și continuu să studiez, este o știință care continuă să avanseze. Încerc să găsesc cele mai bune pentru sport și sănătate, fiind propriul meu cobai. Ce cercetam, îl testam în mine, așa că s-au întâmplat un lanț de lucruri pe care le-am acoperit în informații și le-am pus în practică, pentru a forma un criteriu de sănătate care merge mână în mână cu sportul. Toate întrebările pe care mi le-am pus au fost să mă îmbunătățesc și să le performez, să fiu mai puternic, mai agil, să asimilez mai bine tehnica etc. Am realizat că un lucru duce la altul. Ideea este că corpul se comportă în acest sport cât mai mult timp posibil, pentru că nu vreau să încetez lupta la 40, 50 sau 60. Din fericire în sportul nostru există până la 8 maeștri. Sănătoși, acolo am găsit legătura de nutriție și sport, pentru noi este jiujitsu.
PG. Știm că vorbind despre nutriție, există o mie de adevăruri. Personal, nu urmez o dietă specifică, încerc să o mențin sănătoasă și în weekend am o bere și mănânc pizza. Îți place modul în care acomodezi o dietă cuiva care nu are o comandă?