Voluntarii supraponderali au dorit să investigheze două diete hipocalorice

Centrul de Cercetare Nutritivă al Universității din Navarra caută voluntari pentru un studiu cu două diete cu conținut scăzut de calorii

două

PAMPLONA, 19 ianuarie (EUROPA PRESS) -

Un grup de cercetători de la Centrul de cercetare nutrițională al Universității din Navarra, din cadrul rețelei Aditech, caută 260 de voluntari noi supraponderali sau obezi care să participe la un nou studiu dietetic menit să slăbească.

Participanții la studiu vor fi supuși la două tipuri de diete cu conținut scăzut de calorii timp de patru luni (diete cu o sarcină calorică mai mică decât cheltuielile medii pe persoană pe zi): una dintre ele moderat bogată în proteine ​​și, cealaltă, bogată în fibre și sărac în grăsimi. Ambele diete vor reduce kilocaloriile consumate zilnic cu 30%.

Obiectivul, potrivit directorului științific al Centrului, profesorul de nutriție Alfredo Martínez, „este ca ambele grupuri să piardă între o jumătate de kilogram și un kilogram pe săptămână sau, ceea ce este același, că la sfârșitul studiului au a scăzut de la 8 la 16 kilograme ".

În principiu, singura cerință este ca participanții - cu vârsta peste 18 ani - să fie supraponderali sau obezi. Aceasta înseamnă că indicele de masă corporală (rezultatul împărțirii greutății la înălțime în metri pătrati) ar trebui să fie între 25 și 40 kg/m2 (greutatea normală include raportul de 18,5 la 25 și peste 40 este considerată obezitatea morbidă).