Vitamine pentru seniori ✓ Ghid pentru seniori 2021

Atunci când adulții în vârstă au diete sănătoase, multe dintre modificările legate de îmbătrânire pot fi inversate sau întârziate, permițându-le să-și mențină funcțiile și să ducă o viață deplină și independentă. Cu toate acestea, există unele factori care interferează cu absorbția nutrienților și pentru a înlocui această eroare va fi necesară utilizarea Vitamine pentru adulții mai în vârstă.

starea nutrițională a persoanelor în vârstă este legată de procesul de îmbătrânire și obiceiurile alimentare întreținut de-a lungul vieții sale. În timpul vârstei a treia, apar modificări ale corpului, cum ar fi o creștere a grăsimii corporale și o scădere a modificărilor musculare, metabolice și dietetice. În același mod, apariția comorbidităților este frecventă, adică adultul în vârstă suferă de cel puțin două boli cronice și/sau acute, ceea ce îl determină pe adultul în vârstă să ia diferite medicamente, dintre care unele interferează cu absorbția nutrienților.

La vârstnici, pofta de mâncare și cantitatea de alimente consumate scad din cauza diferitelor probleme funcționale și a utilizării unor medicamente. De aceea, dacă adultul mai în vârstă nu are o dietă adecvată pentru nevoile sale sau alimentele consumate nu asigură cerințele nutriționale minime, este necesar ca medicul curant să prescrie unele vitamine pentru adulții mai în vârstă.

Ce sunt vitaminele pentru adulții în vârstă?

Când dieta persoanelor în vârstă este insuficientă pentru a acoperi cerințele nutriționale minime, este necesar să le suplimentați dieta cu vitamine și suplimente. Fiecare dintre vitamine și minerale are o funcție importantă în organism, deci sunt esențiale, nu furnizează calorii și principala lor sursă sunt legumele și fructele.

Vârstnicii sunt un grup de populație cu risc de deficiențe de macronutrienți și micronutrienți, deci este extrem de important să se asigure că dieta lor este cea mai potrivită condițiilor și cerințelor lor pentru a evita deficiențele de vitamine.

Dacă adultul în vârstă are anorexie cauzată de aportul insuficient, ca urmare a medicamentelor sau a problemelor de mestecat, ar trebui luată în considerare utilizarea suplimentelor multivitaminice și a suplimentelor proteice și energetice. Complicațiile malnutriției la adulții în vârstă pot fi evitate prin supravegherea nutrițională adecvată și suplimentarea orală.

Vă recomandăm să citiți articolul nostru despre Malnutriția la vârstnici, unde veți găsi mai multe informații care vă pot fi utile.

Vitaminele

Sunt substanțe esențiale pentru buna funcționare a corpului. Ființa umană este incapabilă să le sintetizeze, de aceea este necesară contribuția lor printr-o dietă adecvată. La vârstnici, există factori care favorizează apariția deficiențelor de vitamine, cum ar fi:

Aport caloric insuficient.
Respingerea aportului de fructe și legume.
Scăderea apetitului.
Dieta foarte restrictivă a grăsimilor.
Utilizarea excesivă a laxativelor.
Polifarmacie.
Pregătirea și conservarea slabă a alimentelor.
Existența unei boli acute și/sau cronice.

Interacțiunea dintre medicamente și vitamine poate crește nevoile unor vitamine. Unele dintre aceste interacțiuni sunt: acidul acetilsalicilic crește necesarul de acid folic și vitamina C; hidroxidul de aluminiu crește necesarul de vitamina A; bicarbonat cu acid folic; iar uleiurile esențiale cresc cerințele vitaminelor A, K, E și D.

Modificarea metabolismului vitaminei D determină ca nivelurile acesteia și, în consecință, calciu să fie insuficiente pentru conservarea oaselor. Cerințele de vitamina K pot fi crescute la adulții în vârstă cu insuficiență renală și utilizarea pe termen lung a antibioticelor și laxativelor. Concentrația de vitamina B12 poate fi afectată la adulții vârstnici care suferă de gastrită sau care urmează un tratament cu cimetidină. Cerințele B6 cresc din cauza alterării metabolismului și a consumului cronic de anticonvulsivante, antidepresive și antihipertensive.

Mineralele

La fel ca vitaminele, concentrația și absorbția mineralelor sunt influențate de aceleași cauze: pierderea poftei de mâncare, dificultăți de mestecat, tulburări endocrine, intestinale și renale, precum și interacțiunea medicamentoasă.

La adulții în vârstă, absorbția calciului scade datorită scăderii acidului gastric și a nivelurilor scăzute de vitamina D. În plus, lipsa exercițiului, activitatea fizică și menopauză favorizează pierderea masei osoase. Pe de altă parte, unele boli și medicamente precum diureticele favorizează reducerea magneziului, ceea ce crește riscul de a suferi de sindrom de oboseală cronică, boli de inimă, osteoporoză și diabet.

Boli precum hipoclorhidria (niveluri scăzute de acid gastric), microbierile cronice și utilizarea pe termen lung a antiacidelor și antiinflamatoarelor cauzează deficit de fier. Deficitul de zinc determină scăderea imunității și vindecarea rănilor la vârstnici, precum și pierderea gustului. Deficitul de seleniu este asociat cu scăderea alimentelor cu valoare proteică precum carnea. Cromul este esențial în metabolismul glucozei și al lipidelor.

Principalele surse naturale de vitamine și minerale pentru adulții în vârstă

Dieta adulților în vârstă ar trebui să evite alimentele cu nutrienți scăzuți, exces de carbohidrați și ar trebui să fie include vârstnicii în luarea deciziilor cu privire la dieta lor. În acest fel, garantăm că în cadrul dietei dvs. există alimentele preferate, ceea ce favorizează aportul de alimente.

Dacă aveți pierderi sau deficiențe de vitamine sau minerale cauzate de o afecțiune sau de medicamente, trebuie luată în considerare administrarea multivitaminelor orale, dacă dieta este adecvată, nu aveți nevoie de ele. În cadrul unei diete adecvate nevoilor persoanelor în vârstă, putem găsi în mod natural vitamine și minerale în alimente:

Vitamine

Retinol sau vitamina A: Ouă, lapte și morcovi.
Piridoxina sau vitamina B6: pui, banane, pâine integrală și cartofi.
Cianocobalamina sau vitamina B12: Carne, pește, ouă și lapte.
Acid ascorbic sau vitamina C: Portocală, roșie și salată verde.
Colecalciferol sau vitamina D.: Peștele, laptele și ouăle, plus expunerea la soare favorizează producția de vitamina D în piele.
Vitamina E: Fasole uscată, nuci, cereale și pește.
Vitamina K: Spanac, varză, ficat și brânză.
Acid folic, folat sau vitamina B9: Spanac, migdale, salată verde și ficat.