Vitamina B1 pentru energie

Abonați-vă la Vitónica
vitamina B1, numit si tiamina, este o substanță solubilă în apă care se găsește în multe alimente de zi cu zi, cum ar fi cereale integrale, carne rosie, păsări, peşte, gălbenuş, ficat Da legume (linte, naut, fasole, soia, fasole, printre altele).
După cum știm deja, carbohidrații sau carbohidrații sunt, împreună cu grăsimile, principalul sursa de putere a organismului nostru. Dar pentru ca acestea să fie folosite în timpul mișcării sau activitate fizica trebuie redusă la unitatea predominantă de energie din corpul nostru numită ATP (adenozin trifosfat).
Aici intervine vitamina B1, așa cum permite glucide sunt metabolizate în corpul nostru și pot fi utilizate în timpul exercițiilor ca sursă de energie. Prin urmare, deficiența severă de tiamină poate duce la utilizarea proteină în scopuri energetice, și întrucât acestea sunt componenta principală a mușchii, ar putea avea originea a atrofie musculară severă.
Din cauza deficitului prelungit de vitamina B1, o boală numită Beri beri caracterizată prin tulburări gastrointestinale, slăbiciune musculară sau paralizie a membrelor inferioare ale corpului (nevrită multiplă), lipsă de coordonare, degenerare musculară și atrofie, inimă mărită, tahicardie, dispnee (respiratie dificila), palpitații și poate fi chiar mortal.