Vitamina A și sarcina Feriți-vă de dezvoltarea fetală

La Vitamina A Este, de asemenea, cunoscut sub numele de retinol. Un consum excesiv de această vitamină în timpul sarcina produce malformații la făt, deoarece este o substanță luată în considerare teratogen. Posibile malformații fetale depind de cantitatea consumată și de timpul de dezvoltare al bebelușului.

Îndeplinește următoarele funcții în organismul uman:

Creșterea și dezvoltarea oase.
Creșterea și menținerea piele, mucoase, cuie, păr și smalț dinții.
Este esențial pentru dezvoltarea vederii (îmbunătățește vederea nocturnă) și previne boli precum cataracta, glaucomul, pierderea vederii și orbirea crepusculului.
Previne bolile infecțioase, deoarece stimulează producerea de anticorpi și crește rezistența la infecție.
Este o antioxidant natural.

90% din vitamina A este stocată în ficat, restul în plămâni, rinichi și grăsime corporală.

Alimente cu vitamina A

Ca retinol se găsește în alimente precum ouă, carne, lapte și derivați, ficat (în special cod) și rinichi.
Beta-carotenii sunt precursorii vitaminei A și se găsesc în fructele și legumele cu frunze verzi. Cu cât culoarea este mai intensă, cu atât are mai mult betacaroten. Morcovul, dovleacul, cartoful dulce, dovleceii, pepenele galben, caisul, broccoli, spanacul ... sunt alimente bogate în betacrotenă.