Vinul evită obligația de a detalia conținutul de zahăr, sare și grăsimi

Sherry

Noua normă de etichetare a UE, care scutește și berea, băuturile spirtoase și băuturile alcoolice aromate, nu aduce beneficii sherry și efectelor sale asupra sănătății

evită

R. D./Bruxelles 8 decembrie 2010 - 01: 00h

Vinul, berea, băuturile spirtoase și băuturile alcoolice aromate au fost exceptate de la noul standard de etichetare aprobat ieri de miniștrii Uniunii Europene pentru Sănătate și Consum, care vor obliga industria alimentară să detalieze conținutul de zahăr, sare și grăsimi pentru a facilita munca consumatorii care doresc să aleagă o dietă sănătoasă și să contribuie la lupta împotriva obezității.

Excluderea vinului, deși combătută de Spania, face un deziderat vinurilor de la Jerez, care își pierd oportunitatea de a-și „vinde” numeroasele beneficii pentru sănătate detaliate în numeroase studii, în care contribuția lor la pierderea în greutate, reducerea colesterolului sau la atenuarea alergiilor, printre multe alte calități paliative.

Noua legislație privind etichetarea, care impune includerea în ambalajul alimentelor și băuturilor a informațiilor clare și lizibile despre energie, grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați - cu referire specifică la zaharuri -, proteine ​​și sare, îndeplinește cerințele multora dintre principalii producători de vin europeni, inclusiv Spania, Franța, Germania, Italia sau Portugalia, care au solicitat de la începutul negocierii excluderea vinului din standard, care trebuie totuși ratificată de Camera Europeană.