Vinete la grătar cu sos de tahini de soia - Rețete Kikkoman

820 kJ/196 kcal

Ingrediente pentru 4 porții

• 2 vinete
• 2 linguri de sare
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1/2 fenicul
• 1/2 rodie
• 25 g de fistic
• Câteva frunze de mentă

Pentru pansament:

• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri tahini (pastă de susan)
• 2 linguri sos de soia Kikkoman fermentat natural
• 1 1/2 linguriță sirop de zahăr ușor (alternativă: sirop de agave)
• 1 linguriță suc de lămâie
• Ardei proaspăt măcinat

---