Vinete în sos, pentru persoanele cu probleme cardiace, constipație sau stomac delicat
Informații nutriționale și piramida alimentară a rețetei de vinete în sos de Karlos Arguiñano.
Informații nutriționale ale rețetei: "Vinete în sos"
Este un fel de mâncare care ne oferă o cantitate mare de substanțe care ne protejează de cancer și de bolile care apar de-a lungul anilor. Fel de mâncare recomandat pentru toată lumea și mai ales pentru persoanele cu probleme inima, probleme de constipație si cu stomacuri delicate.
Oamenii supraponderali vor evita prăjirea și prăjirea în cuptor.
Folosirea laptelui la gătit îmbunătățește semnificativ contribuția nutrițională a vasului, mai ales dacă este, ca în această ocazie, legume, deoarece acestea nu au substanțe nutritive esențiale pentru a fi bine hrăniți, cum ar fi proteinele cu valoare biologică ridicată, zaharuri, grăsimi, vitamine și minerale precum calciul, prezent în lapte, fiind recomandat în special în felurile de mâncare ale persoanelor cu puțină poftă de mâncare, în cel al copiilor, în cel al femeilor însărcinate și în cel al persoanelor în vârstă.
La desert vom mânca un fruct și un iaurt.
Piramida alimentelor:
Ca orice legumă, vânătă Este o sursă bună de fibre, vitamine și minerale și nu are multe calorii, atâta timp cât o gătim cu puțină grăsime. Pielea de vinete este bogată în antioxidanți care ne protejează de cancer și de bolile care apar de-a lungul anilor. Are substanțe care favorizează funcția ficatului, ajutându-ne să digerăm mai bine. Vinetele este mai bine să o consume gătită și nu crudă, deoarece are o substanță toxică care dispare odată cu gătitul. Poate provoca dureri de cap la persoanele susceptibile.