Vinete, dovlecei și ceapă, rețete sănătoase pentru a slăbi
Profitați la maximum de fiecare dintre legumele dvs., începeți prin a le crea felii de vinete prajite, pentru care este ales vânătă mic, asamblați și tăiați felii pe lungime, grosimea marginii unei dure (trei milimetri), condimentați cu sare și lăsați să se macereze o oră, prăjiți în ulei într-o tigaie cu o jumătate de decilitru de ulei destul de fierbinte și auriu, sunt eliminate și servite.
Notă - După învelirea în făină, pot fi scăldate în ou bătut și prăjite.
Faceți clic pentru a merge direct
Felii de vinete napolitane
A vânătă feliat peste bucată, așa cum s-a explicat mai sus; Se așează în straturi într-o farfurie refractară, intercalându-le cu o linguriță de piure de roșii; presară cu brânză rasă și adaugă 15 grame de unt în bile mici, pune vasul într-un cuptor puternic până când suprafața este aurie (prăjită) și servește în același vas.
Băuturi și plante medicinale, rețete sănătoase pentru a slăbi
Notă - Straturile de piure pot fi presărate cu puțină brânză, dacă pacientul tolerează dublul cantității explicate mai sus.
Alte preparate de vinete pot fi văzute în capitolul artritic din legume.
Dovlecel
Rețetele pe care le explicăm pentru vinete în acest capitol și în partea artritică sunt utile pentru dovlecei.
Ceapă gătită
O ceapă obișnuită (aproximativ 150 de grame) este tăiată în fâșii subțiri, făcută într-o cratiță, se adaugă o felie de șuncă, precum și un file, un cățel de usturoi și o bucată de țelină, acoperită cu jumătate de litru de apă. și o lingură de țiței și acoperită, se pune la foc viu; când fierbe rupe,