Vin fiert, trdelník și miere turcească tratează Crăciun la Praga

Piața de Crăciun din Piața Veche, una dintre cele mai tipice ale capitalei cehe, oferă vizitatorilor săi specialități pentru a combate frigul

Piața de Crăciun din Praga

fiert

Praga (EFE. Gustavo Monge) .- Vin fiert, lichior de miere, cartofi de marțipan, ciocolată Praga Da trdelník sau miere turcească sunt câteva dintre delicatese tipice din sezonul de Crăciun și pe care le găsești la fiecare pas printre chioșcurile din Piața Veche din Praga.

Datorită conținutului lor ridicat de energie, aceste produse servesc bine pentru a regla în mijlocul temperaturilor scăzute care pot atinge sub zero grade în această perioadă a anului.

Poate cel mai indigen articol este trdelník , o specialitate turistică boemă originală în formă de tub în benzi ciugulite.

"Este un aluat, un fel de chifla dulce pe bază de zahăr, vanilie, migdale. Se acoperă și se caramelizează și apoi se termină cu un amestec de vanilie. Apoi se înfășoară. Cel mai bine este să-l iei fierbinte", asigură el Efe funcționarul unuia dintre stabilimente. „Nu este dietetic și nici nu este bun pentru diabetici”, recunoaște vânzătorul.

Desigur, "tuturor le place, de toate vârstele. Toată lumea este încântată să o încerce", adaugă tânăra, îndesată într-un anorak acoperit de un șorț. „Trebuie să lucrăm în această răceală, dar bine adăpostite o putem suporta bine”, explică el.

Pentru a combate temperaturile scăzute există cei care preferă să ia un pahar de vin fiert, ceea ce se numește aici svarák, sau a lichior fierbinte de miere, alaturi de niste castane prajite.