Viermi mâncarea viitorului

Aceasta este concluzia la care a ajuns un grup de oameni de știință mexicani. Pentru conținutul său nutritiv ridicat, carnea de oxiuri poate fi concurența cărnii de vită. Deocamdată concurează cu fursecurile cu ciocolată.

„Nu vrem să fie un substitut alimentar, ci mai degrabă un supliment alimentar”, a explicat Iliana Méndez, coordonatorul proiectului.

După ce au descoperit valorile nutriționale ale viermilor, oamenii de știință au decis să creeze rețeta de biscuiți, care a câștigat deja mai multe premii din sectorul științific din țara lor, nu numai pentru că este o propunere nouă și validă, ci pentru că poate soluție la problema alimentelor într-o țară în care mai mult de 50% din populație trăiește în sărăcie.

Fursecurile au fost numite „Lombretinas”, au o formă de stea și rețeta lor este destul de simplă:

Viermii sunt introduși în căzi cu pământ curat (fără sticlă sau gunoi anorganic). Acolo sunt hrăniți 15 zile cu fructe și legume. Dar niciodată cu carne sau citrice, pentru că asta le-ar putea costa moartea. Viermii ies să mănânce în fiecare zi și în acest fel își curăță corpul.

---