Versus de unturi de arahide și migdale

unturi

Citeste mai mult
L-aș fi făcut să se oprească

De data aceasta, voi compara ambele unturi (arahide și migdale) pentru a vedea dacă una este cu adevărat mai bună decât cealaltă.

Unturile de nuci sunt unul dintre cele mai populare alimente. Untul de arahide este cel mai vechi de pe piață și nu a fost întotdeauna considerat un aliment sănătos.

Acum, când există și alte unturi de nuci, se crede că untul de migdale este mai bun sau mai sănătos decât untul de arahide (chiar dacă prețul său este aproape dublu). Ce produs ar trebui să alegeți?

Comparație bazată pe compoziția nutrițională a unei linguri (16g):

Observare: Nucile sunt o sursă de proteine, dar nu sunt considerate proteine ​​complete, deoarece nu conțin toți aminoacizii esențiali (aminoacizi de care organismul are nevoie).

Pe baza tabelului, putem vedea că cele două unturi oferă practic aceeași cantitate de energie (calorii) și proteine.

Fibră:

În ceea ce privește fibrele, untul de migdale are de două ori fibra din untul de arahide. Fibra este importantă pentru proprietățile sale: reglează tractul gastro-intestinal, ne hrănește flora intestinală și contribuie la reducerea colesterolului LDL (colesterolul „rău”).