Vegetarieni AZI Legătura dintre recuperarea dependenței și o dietă pe bază de plante -
Un studiu, primul de acest gen, care examinează legătura dintre o dietă pe bază de plante și recuperarea dependenței va fi lansat în noiembrie în Recuperare infinită, un centru de reabilitare a drogurilor și a alcoolului din Austin, Texas. Studiul va fi condus de o echipă de experți și finanțat de organizația non-profit Plant-based for Positive Change (PBPC).
Pe parcursul unui an, aproximativ 100 de pacienți bărbați și femei de peste 18 ani vor fi împărțiți în două: un grup de control (care consumă dieta standard oferită la centrul de tratament) și un alt grup care primește alimente întregi pe bază de plante. primiți o discuție de o oră pe săptămână despre nutriție și wellness. Cercetătorii vor monitoriza pacienții prin diferitele lor etape de recuperare folosind markeri de sănătate mentală și fizică pentru a determina rezistența.
La 30 de ani, fondatorul PBPC, Adam Sud, era dependent de droguri și fast-food, după o supradoză de droguri în timpul unei tentative de sinucidere, Sud a intrat într-un centru de reabilitare unde i s-a diagnosticat o serie de boli și l-au tratat cu medicamente eliberate pe bază de rețetă.
În timp ce se afla în recuperare, Sud a adoptat o dietă pe bază de plante după ce a întâlnit diverși susținători ai beneficiilor sale. „Pe măsură ce recuperarea mea a progresat și am adoptat o dietă pe bază de plante, am reușit să obțin nu numai sobrietate, ci și inversarea bolilor de inimă, diabet, disfuncție erectilă și să nu mai iau toate medicamentele mele psihiatrice într-un an.”, Sud a spus VegNews. „Mi-a dat ocazia să creez un mediu pentru schimbări pozitive prin acte zilnice de îngrijire de sine care m-au ajutat să construiesc o bază de stimă de sine axată mai mult pe ceea ce contează pentru mine decât pe ceea ce mi s-a întâmplat”.. Pentru a înțelege impactul dietei vegetale asupra recuperării dintr-o perspectivă științifică, Sud a recrutat o echipă pentru a lansa studiul.