Veganismul mai mult decât o dietă vegetariană, o filozofie a vieții; Zona de alimentare

În interiorul vegetarianism Există diferite tipuri, precum lacto-vegetarieni (care consumă lapte) sau ovo-vegetarieni (care consumă ouă). Cu toate acestea, veganismul se bazează pe o dietă strict vegetală, care este însoțită de o serie de obiceiuri vitale care resping toate produsele de origine animală.

mult

Dieta vegană și stilul de viață vegan

Persoanele care urmează o dietă vegană nu consumă niciun fel de alimente de origine animală, fără lactate, fără ouă, fără miere etc. Ceea ce nu implică o dietă variată în fructe, legume si verdeturi, legume (fasole, naut, linte, mazăre și fasole lima), cereale, nuci Da uleiuri vegetale.

Acest tip de dietă este perfect echilibrat și sănătos și ar trebui să se țină cont doar de faptul că poate apărea o lipsă de vitamina B12 (care poate duce la anemie). Acest vitamina este in carne, peşte, lactate și ouă, dar și în produse de origine vegetală precum drojdia de bere sau miso (pastă fermentată din soia, de origine japoneză). Chiar și așa, există vegani care aleg să ia suplimente de vitamina B12 sau alimente îmbogățite cu ea.