Vegan Meatss Dance of Chemine

Chifteluțe vegane, preparate cu ingrediente simple și cu un delicios sos de roșii de casă. Nu conțin gluten și sunt foarte ușor de făcut.

vegan
chiftele vegane

Chiftelutele sunt unul dintre acele feluri de mâncare pe care toată lumea le iubește și care triumfă întotdeauna. Îmi amintesc de copilăria mea și ori de câte ori sunt chiftele într-un restaurant vegan, trebuie să le încerc.

Modul în care îmi place cel mai mult să le mănânc este cu sos de roșii, deși puteți folosi orice doriți. Pentru sos am folosit sosul nostru marinara de casă diluat cu bulion de legume și adevărul este că a ieșit o rețetă foarte bogată.

Aveam deja alte două rețete vegane de chiftele, dar aceasta este mai simplă, iar ingredientele sunt mai ușor de obținut. De asemenea, sunt cele mai bune, cel puțin pentru gustul meu.

Este un fel de mâncare foarte de bază pe care îl poți adapta după bunul plac schimbând sosul, adăugând alte legume, condimente sau ierburi. Se pot pregăti într-o tigaie cu puțin ulei sau la cuptor dacă nu doriți să folosiți ulei, alegeți. Oricum ar fi să-ți sugă degetele.

Cautam retete mai multe legume?

AȚI FACUT ACEASTA REȚETĂ VEGANĂ DE BALENȚĂ?

Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, să îl distribuiți, să-l evaluați sau să încărcați o fotografie pe Instagram cu hashtagul #danzadefogones. Ne place să auzim de la tine!

Chifteluțe vegane

4 din 4 evaluări

Chifteluțe vegane, preparate cu ingrediente simple și cu un delicios sos de roșii de casă. Sunt fără gluten și foarte ușor de făcut.

  • Autor: Dansul sobelor
  • pregătire: 30 de minute
  • Gătit: 35 de minute
  • Total: 1 oră 5 minute
  • Porții: 30 chiftele 1 x
  • Categorie: Felul principal
  • Bucătărie: Vegetarian

Ingrediente

PENTRU MINGI:

  • 1 cană de ovăz laminat (100 g)
  • 1 și 3/4 căni de fasole neagră gătită sau conservată (500 g)
  • 1/2 cană drojdie nutritivă sau bere (8 linguri)
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1/2 - 1 linguriță sare
  • 1/8 linguriță piper negru măcinat
  • 1 ou de in

PENTRU SOS:

  • Sos Marinara (reteta completa)
  • 1 și 1/2 căni de bulion de legume sau apă (375 ml)

Instrucțiuni

  1. Bateți ovăzul rulat într-un blender până când o consistență este similară cu făina. Rezervare.
  2. Puneți toate ingredientele pentru chiftele într-un robot de bucătărie și bateți până se combină perfect. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, le puteți adăuga într-un castron și puteți folosi un mixer de mână, un tocător de cartofi sau chiar o furculiță.
  3. Faceți biluțe cu mâinile sau cu ajutorul unei linguri de înghețată. Păstrează chiftelele la frigider timp de aproximativ 15 minute.
  4. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie și se călește chiftelele până se rumenesc. Dacă nu doriți să folosiți ulei, le puteți coace la 180 ° C sau 350 ° F până se rumenesc. Rezervare.
  5. Adăugați sosul marinara și bulionul de legume în tigaie, amestecați până se integrează bine și gătiți la foc mare până când fierbe sosul.
  6. Adăugați chiftelele și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.
  7. Se servește imediat (am adăugat un pic mai mult pătrunjel proaspăt tocat deasupra) sau se păstrează resturile într-un recipient etanș la frigider timp de aproximativ 5-7 zile.

Note

  • Dacă nu puteți obține fasole neagră, folosiți fasole roșie, fasole pinto sau orice aveți la îndemână.
  • Adăugați condimentele și ierburile preferate.

Nutriție

  • Mărimea porției: 5 chiftele
  • Calorii: 296
  • Zahăr: 9,2 g
  • Sodiu: 982 mg
  • Grăsimi: 6,8 g
  • Grăsimi saturate: 1,1 g
  • Carbohidrați: 46,6 g
  • Fibră: 14,9 g
  • Proteină: 14,2 g

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Sunt vegan și când vreau să fac o rețetă mă îndrept spre tine pentru că îmi place simplitatea rețetelor și cât de gustoase sunt. Aceste chiftele se mănâncă cu sos și nimic altceva sau
serviți cu niște paste sau piure? Nu știu niciodată să echilibrez o farfurie. Vă mulțumim pentru ajutor 😊.

Bună Roxana! Vă mulțumesc foarte mult 🙂 Le puteți mânca singur sau cu cineva! Dacă spui nutrițional, poate ar trebui să adaugi niște legume și niște hidrat, dacă vrei! Apropo, dacă în viața ta de zi cu zi îți este greu să te gândești la feluri de mâncare sănătoase și echilibrate, te poți înscrie pentru abonamentul la meniul Vegan.

Bună Iosune! Îți urmăresc blogul de la începutul acestui an și îl ador, îmi place varietatea de rețete pe care o ai, cât de detaliată ești cu fiecare dintre ele și cum pui exact ce este nevoie și cum să o faci. Poți spune că ai pus multă dragoste în munca ta și am vrut să te felicit pentru asta! Ține-o așa.

PS: În acest weekend voi face săptămâna asta 😉

Corecție: În acest weekend voi face această rețetă 😉

Buna! Vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele dvs. 🙂 O îmbrățișare!

Bună, am făcut chiftelele, MARE. Vă mulțumesc foarte mult pentru distribuirea rețetei, este simplă și foarte gustoasă.
Acasă nu suntem vegani, dar ne place să mâncăm sănătos.