?? Vasul ideal ?? pentru controlul greutății și combaterea obezității
În prezent, echilibrul dintre caloriile pe care le consumăm zilnic și cele pe care le consumăm a fost rupt, ceea ce duce la o creștere a grăsimii corporale și a creșterii în greutate
În fiecare zi, există știri în mass-media care avertizează despre creșterea obezității la populația spaniolă și, ceea ce este mai grav, creșterea acestei probleme, precum și supraponderalitatea, printre cele mai mici. Ambele situații afectează deja mai mult de jumătate din populația adultă și 44% din populația copiilor. Cu ocazia celei de-a XVII-a Zilei Naționale a Persoanei Obeze, care a fost sărbătorită pe 14 decembrie, Societățile spaniole pentru studiul obezității (SEEDO) și Endocrinologia și nutriția (SEEN) s-au reunit pentru a proiecta un „fel de mâncare ideal” care să ajute controlează greutatea și combate obezitatea. Un ghid simplu, complementar piramidei alimentare, care încearcă să clarifice populației ce alimente ar trebui consumate pe tot parcursul zilei, în ce cantități și care altele ar trebui luate într-un mod excepțional.
Pentru Alberto Goday, vicepreședinte al Societății spaniole pentru studiul obezității (SEEDO), „ținând cont de faptul că în țara noastră există o creștere constantă și alarmantă an de an în cifrele supraponderale și obezității, credem că populația nu este suficient de conștient și că, prin urmare, continuăm să mâncăm prost. În acest context, din societățile științifice trebuie să insistăm pe educarea și încurajarea oamenilor să își schimbe progresiv obiceiurile de viață ".
„În felul de mâncare pe care l-am pregătit”, explică el, „există câteva sfaturi simple care ne ajută să știm care dietă este cea mai sănătoasă. Cu toții trebuie să facem un efort pentru a mânca mai bine, chiar dacă circumstanțele nu ne însoțesc, deoarece mâncarea rapidă este exclusă. Acasă, a nu o face în jurul mesei cu întreaga familie, a mânca în timp ce te uiți la televizor sau, ceea ce este mai rău, în fața computerului etc. sunt factori dovediți științific care determină că există mai multă obezitate. Pentru a îmbunătăți această situație ar trebui să ne întoarcem la cele mai clasice tipare de alimentație, întrucât în prezent echilibrul dintre caloriile pe care le consumăm zilnic și cele pe care le consumăm a fost rupt, ceea ce duce la o creștere a grăsimii corporale și la creșterea în greutate în consecință ".
O chestiune de sănătate
La rândul ei, dr. Irene Bretón, trezorier al Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), insistă asupra faptului că „este esențial să știm ce trebuie să mâncăm și să facem populația să înțeleagă că ceea ce puneți în farfurie în fiecare zi va determina nu numai greutatea dvs., ci și sănătatea dvs. În multe cazuri, am căpătat obiceiuri care s-ar putea să nu fie cele mai potrivite pentru sănătatea noastră și trebuie să învățăm să le schimbăm pentru a preveni posibile boli precum obezitatea și consecințele acesteia. informații Este binevenit și este bine să știți ce alimente să consumați zilnic, dar mai ales în ce proporție și cum să le distribuiți pe parcursul zilei. Trebuie să știți ce ne oferă fiecare aliment și să știți, de exemplu, că leguminoasele sunt atât în grupul de carbohidrați cu cereale, cât și în cel al proteinelor și care pot fi combinate pentru a face dieta noastră mai variată. A mânca sănătos nu înseamnă doar a avea legume și o friptură la grătar, ci și poți lua multe lucruri într-un mod echilibrat și bine distribuit pe tot parcursul zilei ".