Varza și Varza, superstaruri în nutriție - Pierderea mai puțin a kilogramelor

pierderea

Lăstarii sunt practic plante tinere care germinează din semințele aproape tuturor legumelor vii, inclusiv nuci, semințe, cereale, fasole, leguminoase și diverse ierburi, cum ar fi orz și iarba de grâu. Unele dintre cele mai frecvente germeni sunt lucerna, fasolea mung, fasolea aduki, ridichea, trifoiul, nautul, linte, soia, floarea-soarelui, meiul, quinoa, hrișca, schinduf, grâu, orz, porumb, ovăz, mazăre și tei, iar acestea sunt doar câteva.
Practic, orice sămânță sau fasole cu capacitate genetică poate germina pentru a reproduce următoarea generație a ciclului de viață al unei plante.

Contribuția nutrițională spectaculoasă a mugurilor.

Lăstarii sunt superstaruri în nutriție. Au o concentrație mare de antioxidanți care luptă împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Acestea din urmă sunt substanțe care sunt produse în interiorul corpului și care afectează țesutul celular și accelerează îmbătrânirea. Varza conține, de asemenea, vitamine, minerale, proteine, enzime și fibre abundente, precum și două elemente anti-îmbătrânire, ARN și ADN (acizi nucleici), care se găsesc numai în celulele vii.

Ce este Germinarea?

Germinarea este procesul de udare, germinarea semințelor și, în cele din urmă, consumul de lăstari vii care au crescut. Fiecare sămânță germinată este dotată cu energia și nutrienții necesari pentru a genera o plantă sănătoasă matură.

Odată ce sămânța este îmbibată în apă, un proces necesar germinării, se eliberează numeroase enzime. Când germinează, sămânța absoarbe rapid apa și se umflă pentru a dubla cel puțin dimensiunea inițială.

În același timp, nutrienții pe care îi conține se umflă. În cele din urmă, procesul de germinare predigestează semințele, ceea ce facilitează digestia și asimilarea nutrienților săi, reducând astfel probabilitatea de a suferi alergii alimentare.