Varză cu dovlecei, piper și șuncă - Fericit cu Thermoflix Fericit cu Thermoflix
Astăzi vă propun o farfurie de legume de sezon, varză sau varză. Astăzi voi face un pic „nutriționist”, dar cred că este important să știm că atunci când mâncăm legume de sezon au toată aroma lor și au, de asemenea, o calitate/preț mai bună. În plus, legumele de sezon vă oferă micronutrienții de care aveți nevoie în acea perioadă specifică a anului.
Această familie de legume (broccoli, conopidă, varză, varză roșie) este bogată în vitamina C, A, B1 și B2, ceea ce ajută la asimilarea mai bună a fierului. De asemenea, sunt bogați în beta carotens, cu efecte asupra nutriției țesuturilor și a aspectului bun al pielii.
În acest fel de mâncare leguma trece de la a fi o tovarăș de a fi protagonist, iar în jumătate de oră avem o farfurie foarte completă. Este, de asemenea, o modalitate bună de a copiii mici mănâncă legume noi.
Puteți adăuga și schimba ingredientele care vă vin în minte. Îmi place însoțit de un ou fiert moale. Dacă sunteți vegetarian, puteți înlocui șunca Serrano cu unele fructe uscate, cum ar fi nucile de pin sau o altă legumă.