Varză chineză - calorii
În ciuda numelui său exotic, varza chineză a fost de mult timp un produs familiar pe mesele noastre. Mulți îl cultivă în mod voluntar în parcelele lor familiale, alături de o rudă tradițională cu guler alb.
Dragostea oamenilor pentru acest produs se explică simplu: este delicios și util, chiar și pentru o siluetă frumoasă. Caloriile din varza chineză un pic, ocupă locul al treisprezecelea pe lista legumelor cu cele mai puține calorii. Dar conține multe vitamine și microelemente, de exemplu, vitamina C, calciu, magneziu, lizină etc. Conținutul de calorii din varza chineză depinde în principal de conținutul de carbohidrați pe care îl conține. Nu conține grăsimi, există foarte puține proteine, 1% din masa totală, iar apa și fibrele vegetale sunt, de asemenea, reprezentate în compoziție.