Varză, cartof și tofu cu sos de usturoi și boia; varietate

Vă aduc un amestec între spaniolă clasică (boia și ajito) și „modernitate” (tofu).

tofu

Refrito-ul de ajito și boia este una dintre acele arome care înveselește chiar și cele mai aparente ingrediente plictisitoare, cum ar fi bula sau varza roșie, și este atât de ușor de făcut!

Desigur puteți înlocui tofu cu pui, Deși recomand să încercați tofu, deoarece este într-adevăr un ingredient foarte sănătos și atunci când vă bucurați de gătit este minunat!

➡ Acum ceva timp am publicat o tocană similară, dar făcută în caserolă și cu cod. O las legată.

Încearcă și spune-mi!

Ingrediente (pentru 4 porții):

  • ¼ varză
  • 2 cartofi medii
  • 1 bloc de tofu ferm
  • 4 căței de usturoi
  • 1 lingură de boia (dulce și/sau fierbinte)
  • 1 linguriță sare
  • 1 pahar de apă nu foarte plin (aproximativ 150 ml)
  • 1 linguriță de oregano